Флок де Гасконь купить Floc de Cascogne цена

4 причины зачем ехать:

Увидеть Нерак — город героев Дюма

Осуществить детскую мечту – посмотреть родину Д’Артаньяна

Насладиться гастрономией Юго-Запада Франции

Попробовать настоящий арманьяк и вина долголетия

ЧЕТЫРЕ ПРИЧИНЫ ПРИЕХАТЬ В ГАСКОНЬ  Увидеть Нерак — город героев Дюма   Когда-то, в средние века, этот небольшой город на юго-западе Франции был столицей и средоточием всей политической и интеллектуальной жизни Франции. Да-да, совсем не Париж. А все потому что его выбрали для королевской резиденции и полюбили всей душой два знаменитых исторических персонажа Франции 16 века – король Генрих IV и его жена Маргарита Валуа. Более известные российской читающей публике как Генрих Наваррский и королева Марго.   В Нераке прекрасно сохранилась основная часть шато, в котором они жили, где Генрих принимал послов со всего мира, а Маргарита устраивала пышные балы и приглашала лучших представителей интеллектуальной элиты своей эпохи. Сюда к Маргарите приезжал философ Монтень – она восхищалась его философскими трудами. Шекспир был вдохновлен жизнью двора в Нераке и написал навеянную им комедию «Бесплодные усилия любви», где главными героями вывел Генриха Наваррского и королеву Марго в момент приезда последней к своему мужу в Нерак. А о перипетиях сложной жизни этих двух личностей на фоне гражданских войн во Франции все знают еще из детства по любимому роману Дюма « Королева Марго». Сейчас в шато Генриха Наваррского музей, открытый для посещения.   Здесь, в Нераке, королева Марго писала свои мемуары. Она была первой женщиной эпохи, которая стала писать мемуары.   В Нераке она собрала при дворе не только красивых, но и очень умных женщин своего времени, которых называла «мой летучий эскадрон». Чтобы выгодно договориться со своим партнерами или противниками, Генрих Наваррский всегда пользовался поддержкой этого «эскадрона». Перед важными переговорами Марго сначала запускала на встречу с посланниками и дипломатами свой «эскадрон», умные и привлекательные женщины очаровывали иностранцев, те расслаблялись и в благодушном настроении подписывали важные контракты.   Кстати, напротив замка-музея сейчас находится очень хороший ресторан с одноименным названием L’Escadron Volant («Летучий эскадрон»).   Справедливости ради надо сказать, что город Нерак связан со многими умными и выдающимися француженками. Здесь жила знаменитая Маргарита Ангулемская, которая была бабкой Генриха Наваррского, будущего короля Франции. Неракский двор Маргариты был важным центром французского гуманизма, центром науки,литература и искусства Западной Европы. И сама Маргарита Ангулемская была первой женщиной-писательницей во Франции. Ее талант ценил Эразм Роттердамский, который неоднократно гостил у нее в Нераке. При дворе Маргариты был сделан перевод с латинского книги «Деяния датчан» Саксона Грамматика, содержащей повествование о Гамлете, принце датском, которым воспользовался Шекспир для создания своей пьесы.   В Нераке находится очень много зданий и шато, дошедших до нас с 15-16 веков и ни разу не видоизмененных и не отреставрированных . Королевская купальня Генриха IV, парк, высаженный королевой Марго по берегам реки Гаронн, фонтан Флоретт, посвященный трагической любви молодой девушки к Генриху Наваррскому. Перейдя через старинный мост XVI века на правый берег Гаронн и побродив по узкими живописным улочкам историчес кого Нерака, можно реально почувствовать себя в атмосфере глубокого средневековья.  Осуществить детскую мечту – посмотреть родину Д’Артаньяна   Все знают, что Дартаньян был гасконцем. Но мало, кто знает, где же он родился. А родился он на самом деле в гасконском департаменте Жерс в фамильном замке недалеко от местечка Люпиак. И что самое удивительное – замок Кастельмор сохранился в первозданном виде со времени рождения мушкетера и существует до сих пор! Но это не музей, это частный замок, до недавнего времени он принадлежал бывшему сенатору от департамента Жерс. Только в 1998 году в Люпиаке в часовне XIV века открылся музей самого известного в мире гасконца.   Оказывается, музеев писателей в мире много, а вот музеев литературных персонажей практически нет. Всемирно известный журнал «Форбс» задался вопросом, какие из них самые интересные и отобрал топ из 10 лучших музеев литературных персонажей мира. Музей Д’ Aртаньяна во французском Люпиаке вошел в эту десятку наряду с квартирой Шерлока Холмса в Лондоне, музеем Дон-Кихота в Испании, музеем доктора Фауста в Германии, хижиной дяди Тома в Канаде и еще нескольких других. Согласитесь, что уже этот факт делает обязательным его посещение! Цитируем «Форбс»: «Когда в 1673 году реальный д’Артаньян погиб при осаде голландского города Маастрихт, Людовик XIV воскликнул: «Это был чуть ли не единственный человек, который сумел заставить людей любить себя, не делая для них ничего, что обязывало бы их к этому!»   Жизнь реального Дартаньяна несколько расходится с жизнью героя Дюма. В начале XVII века будущий замок Кастельмор принадлежал провинциальному дворянину по фамилии де Батц. Замуж за него вышла женщина из более древнего и знаменитого рода де Монтескью. Где-то между 1610 и 1615 годами у них родился сын Шарль. Шарль де Батц де Монтескью приехал завоевывать Париж не в 18 лет, как написал Дюма, а примерно в 27 – 30, и записался на службу в гвардию под материнской фамилией. В то время каждому уважающему себя военному было положено иметь еще и прозвище, как, например, у Атоса, Портоса или Арамиса. Шарль и тут не забыл о матери, одно из земельных владений которой называлось «Артаньян». А дальше начинается увлекательная история жизни мушкетера, которого в России знает каждый подросток. О ней и о загадочной истории создания книги Дюма вам расскажут в музее, где вас встретят восковые фигуры в полный рост Д’Артаньяна, миледи и других героев романа, где много предметов быта эпохи «короля-солнце» Людовика XIV, портретов членов семьи неистового гасконца и есть даже подлинный автограф Д’Артаньяна.  Насладиться гастрономией Юго-Запада Франции   Можно, конечно, сколько угодно говорить о разнообразии и вкусовых достоинств разных кухонь мира, но факт остается фактом: только французская трапеза внесена во Всемирное достояние ЮНЕСКО. И традиция ее сохраняется в основном не в больших мегаполисах, а в таких, как Гасконь, небольших, сельскохозяйственных экологически чистых регионах. Там живет до сих истинный дух старой доброй Франции. То, чем французы необыкновенно гордятся и называют savoir vivre — умение жить.   Савуар вивр – это умение проживать каждое мгновение жизни, наслаждаясь и получая максимум удовольствия. И гастрономические обычаи и , несомненно, прекрасная еда из свежих продуктов – одна из составляющих этого жизненного ритуала. В гасконских ресторанах перед началом обеда или ужина вы можете попробовать все разнообразие французских аперитивов, среди которых и родившиеся в Гаскони, но завоевавшие признание во всей Европе. Например, Pousse Rapiere – гасконский коктейль, производимый по старинному рецепту в единственном замке Франции Монлюк, принадлежавшем маршаллу Франции Монлюку. Или Флок де Гасконь, аперитив, производимый из «правильного» смешения виноградного сока с арманьяком.   После аперитива вас ждут антрэ – так называемые входные блюда-закуски. Это могут быть оранжевая французская дыня с хамоном, или устрицы, или улитки, или гасконский салат, или… вариаций существует много. Основные блюда часто из утки, так как исторически Гасконь -это область производства фуа-гры и всех составляющих этой птицы. Утиная грудка – магрэ, утиная ножка, переработанная способом конфи, жезье – утиные желудки ( особенно прекрасны в теплом салате !). А весной и осенью проходят праздники Demoiselle . Demoiselle – это приготовленный на гриле каркас большой утки. Ну и конечно, советуем насладиться вкусом настоящей фуа-гра! Так как только в Гаскони знают старинные рецепты этого деликатеса, которые передают из поколения в поколение. И аутентичную нежнейшую фуа-гру, которая тает во рту, вы попробуете только здесь.   А уж эти француузские десерты! Фондан о шоколат, хрустящий тарт с яблоками и арманьяком, флоттирующий остров île flottante, крем-брюле… Сами названия звучат как поэтические строки!   Шеф-повар гастрономического ресторана в Гаскони может провести кулинарный мастер-класс при вашем участии по приготовлению блюда из утки или гасконского десерта.  Попробовать настоящий арманьяк и вина долголетия   Несколько лет назад ученые разных стран подтвердили, что красное вино, если его употреблять в меру, полезно для здоровья. Но более того, недавно стало известно ( данные опубликованы в журнале Nature), что английские исследователи в области медицины пришли к выводу, что красные вина только двух регионов мира (!) – гасконского департамента Жерс и итальянской Сардинии содержат именно ту разновидность полифенолов — procyanidines , которая защищает сосуды от атеросклероза и способствует долгожительству!   http://www.liberation.fr/actualite/2006/11/29/le-vin-du-gers-fait-vivre-plus-longtemps_5572   Таким образом, доказано, вина côte de Gascogne (Кот де Гасконь) приносят не только удовольствие, но и пользу. Ну как после этого не приехать в эту историческую область, чтобы попробовать, действительно,уникальные вина, аналогов которым нет во всем мире!   И это еще не все. Конечно, обязательно стоит приехать и для того, чтобы продегустировать и настоящий арманьяк. Почему настоящий, спросите вы? Декретом от 25 мая 1909 года французское государство строго ограничило территорию производства арманьяка одним регионом, выделив в нем три зоны – Верхний Арманьяк (Haut-Armagnac), Нижний Арманьяк (Bas-Armagnac) и Тенарез (Tenareze).И все эти зоны находятся в Гаскони – департаментах Жерс, частично в Ландах и Лот-е-Гаронн.   В декрете от 6 августа 1936 года были оговорены особенности технологии производства арманьяка. С тех пор для того, чтобы называться арманьяком, напиток должен быть произведен в одноименной местности из выращенного на этих землях белого винограда традиционных сортов одним из двух способов перегонки, допускаемых законодательством.Вот и судите сами, много ли в мире подлинного арманьяка. Не случайно французы говорят: «Коньяк мы подарили миру,а арманьяк оставили для себя!»   В Гаскони до сих пор арманьяк можно купить в крупных и небольших шато, которые исконно занимаются его производством. В шато Кассэнь можно даже купить арманьяк своего года рождения!   Посему посетив с гастрономическим туром эту необыкновенную область Франции, вы, несомненно, согласитесь со словами бессмертного Д”Артаньяна:   “Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс,   И в ваших жилах тоже есть огонь…   Но умнице-фортуне, ей-богу, не до вас,   Пока на белом свете есть Гасконь!”

Гасконь

Гасконь

  Карта Гаскони   Карта Гаскони   Изменение границ Гаскони

Гаско́нь (фр. Gascogne, гасконск. Gasconha [gasˈkuɲɔ / gasˈkuɲə], окс. Gasconha) — старинная историческая область Франции, часть Окситании. Получила своё имя от басков, которые перешли сюда в VI веке с южных склонов Пиренеев, преследуемые вестготами, и заняли область теперешних департаментов Ландов, Верхних Пиренеев, Жер, южной части департамента Гаронны Верхней, Тарна и Гаронны и Ло и Гаронны. С запада омывается водами Бискайского залива.

В 602 г. после ожесточённого сопротивления была покорена франками и управлялась с тех пор герцогами Аквитании. В 768 г. Карл Великий отдал Гасконь в лен Лупу II, наследники которого впоследствии не раз выступали против самого Карла Великого и его потомков.

В 872 г. Гасконь отделилась от Франции и избрала герцогом одного из потомков Лупа I. В 1039 г., когда герцог Гаскони стал герцогом Аквитании, Гасконь вошла в состав крупного Аквитанского государства, судьбу которого и разделяла: с 1154 по 1453 г. она принадлежала Англии, затем перешла к Франции.

Наиболее известным гасконцем является д’Артаньян, историческое лицо и герой романов Дюма «Три мушкетёра», «Двадцать лет спустя» и «Виконт де Бражелон, или Десять лет спустя».

География

Занимает область современных департаментов Ландов, Верхних Пиренеев, Жер, южной части департамента Гаронны Верхней, Тарна и Гаронны и Ло и Гаронны.

С запада омывается водами Бискайского залива.

История

Область получила своё имя от басков, которые перешли сюда в VI веке с южных склонов Пиренеев, преследуемые вестготами.

В 602 году после ожесточённого сопротивления была покорена франками и управлялась с тех пор герцогами Аквитании. В 768 году Карл Великий отдал Гасконь в лен Лупу II, наследники которого впоследствии не раз выступали против самого Карла Великого и его потомков.

В 872 году Гасконь фактически отделилась от Франции и избрала герцогом одного из потомков Лупа II. В 1058 году, когда герцог Гаскони стал герцогом Аквитании, Гасконь вошла в состав крупного Аквитанского государства, судьбу которого и разделяла: с 1154 по 1453 годы она принадлежала Англии, затем перешла к Франции.

Историческая область Франции

Вопрос о границах Гаскони и сегодня остается спорным, несмотря на наличие огромного количества различных карт Причина в том, что Гасконь — не административный район, а историко-культурное понятие и название. Сами же гасконцы сегодня говорят про себя, что живут на «Юго-Западе».

На географических картах Гаскони показаны не истинные границы этой территории, а область распространения гасконского языка — одного из диалектов окситанского языка, распространенного на юге Франции. Гасконь раскинулась к северу от Пиренеев и на запад от реки Гаронны.
Происхождение самих гасконцев весьма интересно. Свой род они ведут не от галлов, как большинство прочих коренных жителей Франции, а от аквитанов древнейшего населения побережья Бискайского залива, жившего еще в доримские времена между Пиренеями и рекой Гаронной. Римский император Юлий Цезарь, победивший аквитанов в ходе Галльской войны (59 г до н. э. — 51 г до н. э.), утверждал, что это один из народов Галлии. Греческий историк и географ Страбон (около 64/63 г до н. э. — около 23/24 г н. э.) придерживался иного мнения и писал, что «аквитаны совершенно отличны не только по своему языку, но и в смысле телосложения; они скорее похожи на иберов».
Об аквитанах не сохранилось никаких сведений, кроме названия Аквитания. Свое нынешнее название Гасконь ведет от «васконов», или басков, переселившихся в эти места в VI в. после распада Римской империи, спустившись с южных склонов Пиренеев. Спасаясь от вестготов, они заняли область нескольких современных департаментов Франции.
Это, в свою очередь, дает основание ученым предполагать, что гасконцы потомки басков, смешавшихся с кельтами.
В 602 г эти земли были захвачены франками и подпали под управление герцогов Аквитании. Своеобразие культуры и языка Гаскони объясняется тем, что тогда Гасконь лишь формально была частью Франции, оставаясь одной из автономных территорий, наравне с графством Тулуза. Здесь, на юге Франции, латинская культура лучше сохранилась, чем на севере страны, здесь же появилась первая европейская светская литература — сочинения трубадуров.
В 872 г Гасконь отделилась от Франции и избрала собственного герцога. Позже, в 1039 г., герцог усилившейся Гаскони стал герцогом Аквитании, и Гасконь вошла в состав Аквитанского государства. Впоследствии ей пришлось разделить судьбу Аквитании: с 1154 по 1453 г Гасконь была собственностью Англии, после чего вновь досталась Франции.
Начался длительный период междоусобных феодальных войн, когда Гасконь вступала в союз с другими графствами, но эти союзы создавались и распадались едва ли не ежедневно, особенно во время религиозных войн XV-XVII вв.
Гасконь всегда была отдаленной провинцией Франции. Даже во времена Великой французской революции 1789-1794 гг это все еще была провинция, где народ по-прежнему говорил по-окситански, а французским языком пользовались лишь образованные люди. Вот чем объясняется высокомерное отношение парижан к гасконцам, которое так блестяще было описано на страницах романов Александра Дюма о похождениях гасконского авантюриста д’Артаньяна при дворе королей Франции.
Промышленный бум в значительной степени обошел Гасконь стороной, и она долго еще оставалась сельской областью. В чем-то это пошло области на пользу, помогло сохранить в неприкосновенности старинные города и другие достопримечательности.

Границы Гаскони — как исторической области — точно не определены. В ее состав входит большая часть Французской страны басков. На протяжении многих веков эта земля была полем битвы между французами и англичанами, а позже — между католиками и гугенотами. Отголоски этих битв можно увидеть и сегодня. Здесь множество замков и крепостных укреплений, остатков земляных оборонительных валов, глубоких рвов.
Гасконь место, куда приезжают туристы со всего мира, чтобы посмотреть на старинные городки и деревеньки, насладиться солнечной погодой и зрелищем дивных пейзажей, которые, казалось, застыли в пространстве, нисколько не изменившись со времен Новемпопуланы как называли древние римляне Аквитанию.

Население

С давних времен идет постоянный отток сельского населения в большие города за пределами области, поэтому Гасконь остается наименее населенной территорией не только Франции, но и всей Западной Европы. Постепенно «Васкония» превратилась в общеевропейскую «дачную зону»: здесь скупают сельские дома не только французы, но и англичане, бельгийцы, голландцы стремящиеся оставить шумные мегаполисы.
Промышленность Гаскони сосредоточена в нескольких крупных городах, таких как город Бордо, превратившийся в центр аэрокосмической промышленности, где делают космические ракеты «Ариан» и пассажирские самолеты «Аэробус». Но отдельные индустриально развитые города так и остались нетипичными для Гаскони в целом, не расставшейся с титулом провинциальной окраины Европы. Здесь все еще в почете мирный крестьянский труд на фермах, которые переходят по наследству и которым уже по пятьсот-шестьсот лет Никак не меньше лет одной из самых известных гасконских традиций — производству арманьяка: виноградного напитка крепостью 40-48%, выдержанного в дубовых бочках. Арманьяк в Гаскони делают уже 7 столетий. В 1310 г некто Виталь Дюфру, настоятель монастыря в городе Ош историческом центре Гаскони, — написал книгу о здоровом образе жизни, в которой всячески превозносил полезные свойства напитка «эг ардент», являвшегося предшественником арманьяка. Согласно другой — не менее распространенной версии — оно произошло от искаженного средневековыми монахами — переписчиками книг имени доблестного рыцаря Херримана, которое они записали на латинском языке как Арминиус и которое звучит как «арманьяк» на местном диалекте.
Кстати, в настоящее время в департаменте Жер, где производят арманьяк, самая высокая во Франции продолжительность жизни. Сами гасконцы склонны объяснять это не употреблением арманьяка, а спокойным образом жизни и наличием прекрасного чистого воздуха, не загрязненного промышленными отходами.
Правда, их земляк-гасконец д’Артаньян, описанный Александром Дюма, не стремился к тишине и покою, чем и прославил на весь мир свою родину. За это он удостоился чести получить собственный памятник. В 1931 г его установили в городе Ош, в департаменте Жер, неподалеку от Тулузы. Отважный мушкетер, изваянный в металле, стоит в полный рост на высоком белоснежном постаменте, в мушкетерском камзоле, с наброшенным на плечи плащом.
В современной жизни бывает трудно следовать традициям. В наши дни менее половины населения Гаскони умеет говорить на гасконском диалекте, хотя многие все еще понимают его и выступают в защиту языка. Число говорящих на гасконском неуклонно сокращается, потому что молодое поколение просто не хочет его учить.
Несмотря на это, в Гаскони подсчитали, что во всем мире живут пять миллионов гасконцев, и каждый из них так же гордится своей исторической родиной, как и их давний предок — шевалье Шарль Ожье де Бац де Кастельмор, граф д’Артаньян.

Гасконь на карте


Общая информация

Общая информация

Местоположение: юг Франции.

Историческая область Франции, часть Окситании.
Историческая столица: Ош (21 744 чел., 2008 г.).
Языки: французский, окситанский (гасконский диалект), баскский.
Этнический состав: французы, баски.
Религия: христианство.
Денежная единица: евро.
Внешняя граница: Испания; департаменты Франции — Арьеж, Ло и Гаронна, Тарн и Гаронна, Верхние Пиренеи, Атлантические Пиренеи, Жер и Ланды.
Крупнейшие населенные пункты: Тулуза, Бордо, По, Тарб, Байонна, Мон-де-Марсан, Ош, Дакс, Лурд.
Крупнейшие реки: Гаронна, Адур, Жер.

Цифры

Цифры

Площадь: ок. 32 000 км2.
Население: ок. 1 700 000. чел.
Плотность населения: 53,1 чел/км2.
Самая высокая точка: гора Виньмаль (Французские Пиренеи, 3298 м).

Города провинции

Бордо

Прежде на этом месте находилась кельтская деревушка — Бурдигала. В 56 году до н.э. ее захватили римляне, провозгласив столицей своей провинции Аквитании.

Бордо — главный город провинции Гиень и Гасконь, кроме того, он является центром департамента Жиронда, крупный морской порт. Население более 220 тыс. человек.

Молодой и великолепный Бордо популярнейший среди туристов французский городов. От него до Парижа около 600 км, преодолеть которые на самолете можно за один час, а на скоростном поезде за 3,5.

Город известен как бесценный архитектурный памятник и один из мировых центров по производству марочных вин. Полюбоваться городом можно с прекрасно сохранившегося моста Петра и с башни Кайо, которая находится за мостом. Ночью, когда все освещено неоном, отсюда открываются особенно красивые виды.

Уже 2 тысячи лет в Бордо занимаются виноделием. Город славится еще и великолепными винными погребами, где можно попробовать элитные вина. В «доме Вина» вам предложат карту дорог вин (Routes des vins) и несколько маршрутов для посещения местных знаменитых виноградников. В специальных магазинах вы сможете найти образцы вина, собранные в различные годы, в том числе и достаточно давно.

Одно из самых дорогостоящих на сегодняшний день вин – сухое красное под названием Шато Петрюс. В число самых престижных вин входят и такие сорта вин Шато Лафит-Ротшильд (знаменитое красное сухое вино), а также Шато д’ Икем (белое сладкое вино ) и еще ряд различных марок красных сухих вин, например, Шато Мутон Ротшильд, Шато Шеваль Блан, Шато О’Брион. Но самое знаменитое и непревзойденное вино – «Сотерн». Говорят, что, попробовав «Сотерн», испытаешь вкус вечности. На всю Европу известен рынок Пляс де Гранд Ом, где продаются любые деликатесы.

Дворец Рохана

Одной из главных и интересных достопримечательностей считается Дворец Рохана. Когда-то он был резиденцией архиепископов. Этот дворец имеет два этажа, его архитектура включает в себя такие украшения, как колонны, аркады и статуи, которые делают более интересным строгий фасад. Стоит отметить, что дворец несколько раз подвергался перестройке. В его интерьере сохранились центральный пролет лестницы, который был создан Боффином, а также несколько салонов.

Вино Гасконь (Gascogne)

Изготовление вин Гаскони строго регламентируется Ассоциацией производителей местных вин (Vin de Pays). В нее входят более 1400 винодельческих хозяйств, а еще 150 виноделен работают самостоятельно. В год выпускается до 830 тысяч гектолитров вина Гаскони. 91% от этого объема составляют белые вина. Крупнейшие бренды: Chateau de Tariquet и Domaine de Joy.

Как пить Флок де Гасконь?

Однако мало просто купить напиток – его еще нужно правильно выпить. Только это является гарантией получения вкуса высшего качества. Подавать на стол этот напиток лучше всего в охлажденном виде (6-8 градусов), так оно станет еще приятнее и подарит гостю незабываемое впечатление, которое захочется повторить снова и снова. Это вино является прекрасным аперитивом, а также его можно подавать к различным десертам. Оно будет великолепным дополнением к любому сладкому блюду, которое содержит в своем составе ореховую стружку и различные сухофрукты. Флок де Гасконь (Floc de Cascogne) отлично сочетается с дыней, фуа-гра, мороженым и легкими салатами. Это о том, что касается сочетаний с гастрономией. Но как пить Флок де Гасконь правильно? Пить такое вино в чистом виде специалисты рекомендуют не спеша, небольшими глоточками для того, чтобы насладиться каждой каплей этого незабываемого и неповторимого напитка. Мы надеемся, что данная информация несколько помогла Вам прояснить не только вопрос о том, как пить Флок де Гасконь, но и с чем его сочетать.

Флок де Гасконь (Floc de Cascogne)

68Вино Флок де Гасконь бывает двух разновидностей белым и красным. Это сладкое вино, обладающее крепостью от 16 до 18 процентов. Производится данный уникальный напиток из свеже выжатого виноградного сока и 60-процентного спирта арманьяка. Официальной родиной данного напитка является прославленный своими виноградниками и благородным арманьяком французский регион Гасконь, в честь которого напиток и получил свое название. Первые упоминания о крепленом вине Floc de Cascogne датируют XVI веком.

Прежде чем купить Флок де Гасконь, для того чтобы сделать наиболее верный выбор, стоит прочитать данный текст, рассказывающий об истории этого напитка, его производстве, а так же культуре питья. Floc de Cascogne эксперты считают великолепным аперитивом, и пьется он обычно перед едой или же после приема пищи – ничто не способно испортить насыщенный и весьма приятный вкусоаромат данного божественного напитка, употребление пищи, сочетание с ней просто открывает его новые грани.

Как гласят существующие правила французского региона Арманьяк, для производства наиболее качественного вина под названием Флок де Гасконь совершенно необходимо, чтобы арманьячный спирт, а так же виноградный сок изготавливали на одном и том же предприятии. В связи с этим все этапы по производству наиболее качественного Флок де Гасконь проходят целиком в пределах одного винодельческого хозяйства, которое располагает собственными плантациями, где выращивает виноград всех сортов необходимых для приготовления арманьяка, куда затем добавляют виноградный сок самого наивысшего качества. Статус «АОС» вина Флок де Гасконь получили сравнительно недавно: в 1990 году. Для того, что бы произвести настоящие сладкие красные вина Флок де Гасконь используют только виноград сортов Мерло, Каберне, Танна и Фран, а для белого вина это сорта Уни Блан, Коломбар и, конечно же, Савиньон.

22Прежде чем вы выберите какой купить Флок де Гасконь, это благородное крепленое вино проходит весьма продолжительный цикл производства. Изначально самое необходимое – это вырастить нужный сорт винограда, который отличают от простых сортов тем, что он требует к себе гораздо большего внимания со стороны наиболее опытных специалистов. Затем из полученного виноградного урожая необходимо выжать весь ценный сок и приготовить хороший 60-ти процентный арманьячный спирт. После того, как два данных ингредиента будут полностью подготовлены, их необходимо правильно перемешать. Этим важным процессом занимаются мастера по купажированию, задача которых подобрать наиболее удачное сочетание вкусов и соединить их воедино. Затем готовый напиток переливают в стеклянные бутылки и оставляют для выдержки в них на срок не меньше 10-ти месяцев на винодельческих складах и в погребах винного производителя, где обязательно должна поддерживаться строго необходимая температура, что позволяет напитку не испортился и наиболее правильным образом созреть.

Выдержка вина Флок де Гасконь происходит сравнительно недолго, потому что специалисты рекомендуют пить данное вино молодым, когда именно в возрасте примерно от двух до трех лет алкогольный напиток полностью раскрывает все свои невероятно насыщенные и богатые фруктовые ароматы, а так же божественный цветочный аромат.

Во вкусе данного великолепного крепленого вина обычно оказываются ярко выраженными оттенки спелой вишни, сладкой клубники, а так же приятных пряностей. Floc de Cascogne для вас раскроются невероятно насыщенные

Источники

  • https://www.poEvrope.ru/places/34-gaskon/
  • https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/114885
  • https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C
  • https://geosfera.org/evropa/franciya/745-gaskon-istoricheskaya-oblast-francii.html
  • https://my-perfect.ru/gaskon-na-karte-francii/
  • https://decanter.ru/wine/gascogne
  • http://www.cru.ru/items.php?Rid=27
  • https://www.cigarpro.ru/drinks/FlocDeCascogne/

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все об алкоголе - рецепты, описание коктейлей и алкогольных напитков
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: