Коктейли с Малибу: состав, рецепты на основе классического ликера и его разновидностей с добавлением ананасового сока, рома и других ингредиентов в домашних условиях

«Вечерний» коктейль с ликером «Малибу»

«Вечерний» — коктейль с «Малибу», светлым ромом и фруктовыми соками.

Положите в бокал несколько кубиков льда, влейте в него ликеры, ром, а сверху добавьте соки. На край бокала наденьте кусочек ананаса.

Коктейль с ликером «Малибу» и водкой «Блюз»

«Блюз» — коктейль малибу с водкой, поэтому является достаточно крепким. Чтобы смягчить его вкус желательно подать свежие фрукты.

• Амаретто — 20 мл
• Водка — 10 мл
• Ликер «Малибу» — 10 мл
• Сливочное мороженое — 10 мл
• Вишенка для украшения

Этот коктейль относится в слоеным напиткам — он состоит из двух четко разделенных слоев. Верхний слой состоит из смеси кокосового ликера и сливочного мороженого. Нижний слой состоит из смеси амаретто и водки.

Смешиваем в шейкере амаретто и водку, добавляем смесь мороженого и кокосового ликера. Наливаем коктейль  в рюмочку, украшаем  вишенкой и подаем коктейль.

Необходимые компоненты

Пошаговые рекомендации

1. Наполните шейкер льдом и влейте в него 20 мл водки, 10 мл «Малибу», 20 мл «Pisan Ambon» и 1 дэш лаймового сока.
2. Наполните «хайбол» кусочками льда и перелейте в него через ситечко или фильтр полученную смесь.
3. Долейте в бокал шампанское до верха.
4. Украсьте цедрой и пластинкой лимона, а также добавьте небольшую веточку мяты.

Как пить и с чем сочетается?

Восхитительный вкус ликёра «Малибу» запоминается с первого глотка. На его основе готовят различные микс-дринки и коктейли. Можно употреблять напиток без добавок, в неразбавленном виде:

• В чистом виде «Малибу» чаще всего используют в качестве дижестива перед кофе. В этом случае напиток, предварительно охлаждённый до температуры 8 — 10 градусов, разливают по ликёрным рюмкам. Мороженое, десертные блюда или свежие фрукты могут служить дополнением к спиртному. Пьют его мелкими глотками, не спеша, наслаждаясь оригинальным вкусом и ароматом.
• Не редко «Малибу» употребляют в разбавленном безалкогольными напитками виде. Это могут быть соки, минеральная вода, тоник, чёрный кофе и даже кола или «Спрайт«. В результате ликёр становится менее крепким и приобретает новые, необычные вкусовые нюансы. Лучше всего кокосовое спиртное сочетается с кислыми соками из яблока, ананаса, клюквы или апельсина. Оптимальным считают разбавление в пропорции 1:2, где 1 – доля барбадосского ликёра. В готовый микс-дринк рекомендуют добавлять небольшое количество льда. Ещё один беспроигрышный вариант — «Малибу» с молоком в соотношении 1:1.
• Изначально ликёр «Малибу» создавался специально для приготовления коктейлей, поэтому рецептов на его основе существует не мало. В их состав, кроме кокосового спиртного, может входить другой крепкий алкоголь, тоники, соки, и иные ингредиенты. Многие из этих рецептов подходят для воспроизведения в домашних условиях.

Лучшие рецепты миксов в домашних условиях

Список рецептов коктейлей с карибским ликёром довольно большой и он постоянно пополняется. Рассмотрим лучшие из подходящих для воспроизведения в домашних условиях. Из приспособлений могут понадобиться:

• шейкер;
• миксер или блендер;
• коктейльные бокалы;
• трубочки.

Простой коктейли с «Малибу» и соком

Самые простые коктейли с «Малибу» готовятся из ликера и различных фруктовых соков.

• Малибу — 50 мл
• Сок ананасовый — 50 мл
• Лед — несколько кубиков

Положить в бокал несколько кубиков льда, налить ликер и сверху сок.

Вместо ананасового можно брать яблочный или любой другой напиток.

Рецепт коктейля «Закат» с ликером «Малибу»

Коктейли с ликером «Малибу» носят красивые и романтические названия, такие же, как и вкус этого удивительного напитка. Пример этому — коктейль «Закат», который выглядит, как настоящее произведение искусства.

Необходимые ингредиенты:

• Газированный напиток «Маунтин Дью» — 150 мл
• Малибу — 35 мл
• Гренадин (гранатовый сироп) — 3-5 капель

Перед приготовлением этих коктейлей на основе малибу желательно все ингредиенты хорошо охладить в течение нескольких часов. В бокал налейте ликер, сверху добавьте газированный напиток и в самом конце капните в коктейль несколько капель гранатового сиропа.

Гренадин создает уникальные рисунки и оттенок этому напитку, поэтому размешивать коктейль перед подачей не нужно.

Кокосовый рай

Не совсем стандартный рецепт, однако, его очень легко приготовить дома. Поверьте, мягкий сливочный вкус вас удивит.

Как готовить:

Взбить все ингредиенты в блендере, налить в высокий стакан. Можно украсить цедрой апельсина или кокосовой стружкой.

Пина Колада

Пожалуй, самый популярный коктейль на основе Малибу. Невероятно вкусный!

Как готовить:

Все ингредиенты добавляем в шейкер, туда же — лед. Все тщательно перемешивается, сервируется фруктами.

Кокосовый поцелуй

Яркий коктейль с изюминкой. Свежий и неповторимый вкус.

Как готовить:

Взбиваем все ингредиенты в блендере — готово. Можно украсить коктейль вишенкой или веточкой мяты.

Алмонд Джой Мартини

1. Водка – 30 мл

2. Кокосовый ром – 30 мл

3. Шоколадный ликер – 15 мл

4. Франжелико – 15 мл

5. Шоколадный сироп – 15 мл

6. Кокосовая стружка – 15 г

Блю карибиан

1. Кокосовый ром – 1 часть

2. Блю Кюрасао – 1 часть

3. Лимонный сок (фреш) – 1 часть

4. Черный абсент – 5-10 мл

Вуду

1. Шнапс – 30 мл

2. Кокосовый ром – 30 мл

3. Калуа – 30 мл

4. Молоко – 60 мл

Как приготовить

Гиллиган

1. Белый ром – 20 мл

2. Кокосовый ром – 20 мл

3. Банановый ликер – 20 мл

4. Ананасовый сок – 60 мл

5. Апельсиновый сок – 60 мл

Как приготовить

День на пляже

1. Кокосовый ром – 30 мл

2. Амаретто – 20 мл

3. Апельсиновый сок – 120 мл

4. Гренадин – 2 капли

Малибу с ананасовым соком «Вечерний»

Коктейли на основе ликёра Малибу достаточно просты в приготовлении. Этот напиток придётся особенно по вкусу любителем цитрусовых.

Для приготовления нам потребуется ананасовый фреш, фреш апельсина, лёд, Amaretto, ром. Заполните высокий стакан льдом. Вылейте туда Малибу, Amaretto и фреш ананаса и апельсина. Хорошенько смешайте и можете употреблять.

Необходимые компоненты

Пошаговые рекомендации

1. Высокий бокал наполните льдом (понадобится примерно 100 г).
2. Влейте поочередно: 45 мл «Малибу», 30 мл «Amaretto», 15 мл рома, 75 мл фреша из ананаса и 60 мл из апельсина.
3. Тщательно перемешайте состав.

Мимоза

Этот коктейль может приготовить абсолютно каждый так как для его приготовления не требуется шейкер или же миксер.

В стакан необходимо добавить кубики льда и залить их ромом апельсиновым соком и полусладким вином. Перемешайте всё содержимое соломкой и украсьте апельсином.

Леди Клейн

Этот напиток подойдёт представителям женского пола. В состав коктейля с Малибу входят такие ингредиенты как сливки, клубничный и апельсиновый ликёр, лёд и Малибу.

С помощью шейкера необходимо перемешать ликёр и лёд. Затем через сито процедить в стакан и залить сливками, при желании украсить шоколадом или клубничкой.

Акупалько

Этот коктейль заставит вас вспомнить о тропиках. В его состав входит Малибу, сок манго и лёд. Для начала заполните стакан льдом и затем залейте соком манго и ликёром. После перемешивания можно пить.

Гипнотический бриз

Этот напиток сто процентов сможет удивить ваших друзей и домашних. Для его приготовления вам понадобится голубой ликёр, Малибу, ананасовый сок. Все эти ингредиенты необходимо смешать со льдом.

Коктейль «Акапулько»

Подготовьте:

• ликер «Малибу» со вкусом кокоса – 60 мл
• сока из плодов манго – 90 мл
• кубиков льда – 3-6 шт.

Готовить надо так:

Наполните стакан кубиками льда, влейте ликер и сок. Чтобы приготовить  коктейль «Ананасовый Малибу» нужно сок из плодов манго заменить на ананасовый фреш.

Коктейль «Афганская обезьяна»

Подготовьте:

• ликер «Малибу» со вкусом кокоса – 30 мл
• ликер со вкусом дыни – 30 мл
• ликер со вкусом банана — 20 мл
• ликер «Блю Кюрасао» — 20 мл
• сок из ананаса – 100 мл
• лед – 3-6 кубиков

Готовить надо так:

Поместить ликеры  и лед в шейкер, встряхнуть несколько раз, наполнить бокал, добавить ананасовый сок. Украшают напиток взбитыми сливками и вишенкой.

Коктейль «БМВ»

Подготовьте:

• ликер «Малибу» со вкусом кокоса – 25 мл
• ликер «Бейлис» — 25 мл
• виски (Ирландия) – 25 мл
• кубиков льда – 3-6 шт.

Готовить надо так:

Поместить составляющие в шейкер вместе с кубиками льда, встряхнуть несколько раз, наполнить бокал.

Коктейль «Люциан»

Подготовьте:

• ликер «Малибу» со вкусом кокоса – 20 мл
• сока клубничного — 30 мл
• сока киви – 30 мл
• кубиков льда – 3-6 шт.

Готовить надо так:

В бокал опустить кубики льда, налить ликер, а сверху по очереди соки.

Коктейль «АУДИ»

Напиток слоеный. Выглядит роскошно: граница каждого слоя четко обозначена.

Подготовьте:

• белый (светлый) ром – 15 мл
• ликер «Малибу» со вкусом кокоса – 15 мл
• ликер «Трипл сек» со вкусом апельсинов — 15 мл
• ликер «Самбука» — 15 мл

Готовить надо так:

В рюмку наливают самбуку, образуя слои, по ложечке наливают кокосовый ликер, апельсиновый  и ром.

Коктейль «Ламбада»

Подготовьте:

• ликер «Малибу» со вкусом кокоса – 20 мл
• ликер «Блю Кюрасао» — 20 мл
• ликер из персиков — 10 мл
• сок ананаса – 10 мл
• сок персика – 20 мл
• кубики льда – 3-5 шт

Готовить надо так:

Компоненты помещают в шейкер, встряхивают, переливают в бокал.

Коктейль «Мали булл»

Подготовьте:

• ликер «Малибу» со вкусом кокоса – 25 мл
• сок из апельсинов – 25 мл
• напиток «Ред Булл» – 150 мл
• кубиков льда – 3-6 шт.

Готовить надо так:

В бокал наливают по очереди ликер, фреш и «Ред Булл».

Итальянский серфер

1. Кокосовый ром – 30 мл

2. Амаретто – 30 мл

3. Ананасовый сок – 60 мл

4. Клюквенный сок – 60 мл

5. Коктейльная вишня – 1 шт.

Мидори сплайс

1. Дынный ликер – 30 мл

2. Кокосовый ром – 30 мл

3. Ананасовый сок – 120 мл

4. Сливки – 30 мл

5. Коктейльная вишня – 1 шт.

Серфер на абсенте

1. Абсент – 1 часть

2. Кокосовый ром – 1 часть

3. Ананасовый сок – 1 часть

Сладкий и нежный «Баунти»

Пьют из высокого бокала — флюте. Так он дольше остаётся прохладным.

Понадобится (объём жидких ингредиентов указан в миллилитрах):

• Ликёр «Калуа» – 25.
• Ликёр «Малибу» — 50.
• Ананасовый сок — 100.
• Нежирные сливки – 25.
• Лёд — 12 кубиков.

1. Все ингредиенты поместить в шейкер и взбить.
2. Перед подачей коктейль обязательно процедить.

«Летучий голландец»

Для освежающего лонга с романтичным названием «Летучий голландец« берут:

• «Малибу» — 10 мл.
• Банановый ликёр «Пизан Амбон» — 20 мл.
• Водка — 20 мл.
• Шампанское — исходя из объёма бокала.
• Сок лайма – 4 — 5 капель.
• Лёд — при необходимости.
• Пластинка лимона, веточка мяты и лимонная цедра — для украшения.

1. Шейкер наполнить льдом и влить туда же водку, лаймовый сок, кокосовый и банановый ликёры. Взбить.
2. Затем в бокал «хайбол» положить несколько кубиков льда и, через ситечко или фильтр, перелить в него полученный напиток.
3. Заполнить оставшийся объём шампанским, украсить.

«Ультимо»

Также оценят любители крепких выдержанных напитков.

Ингредиенты (в мл):

• «Малибу» — 20.
• Коньяк — 40.
• Яблочный сок — 100.

Рецепт:

1. все компоненты перемешать в шейкере;
2. затем перелить в бокал, добавив несколько кубиков фруктового льда.

«Плохая девочка»

В коктейль «Плохая девочка» входят только алкогольные составляющие:

• ликёры «Малибу», «Калуа» и «Пизан Амбон»;
• коньяк.

Берут их в одинаковых пропорциях, взбивают блендером и охлаждают. Пьют напиток из широких бокалов.

«Медуза»

Изысканный коктейль «Медуза» состоит из нескольких ликёрных слоёв и белого рома. Его отличает сладкий вкус, средняя крепость и оригинальный внешний вид.

В классический рецепт с ромом входят:

• Кокосовый ликёр – 20 мл.
• Белый ром — 20 мл.
• Апельсиновый ликёр «Куантро» — 20 мл.
• «Блю Кюрасао» — 5 мл.
• «Бейлис» — 5 мл.

Сборка:

1. первым в стопку налить «Малибу»;
2. затем барной ложкой апельсиновое спиртное;
3. третьим слоем налить ром;
4. в завершение добавить «Бейлис» и «Блю Курасао».

Пьют этот коктейль залпом.

Кроме классического «Малибу», существуют разновидности ликёра с добавлением экстрактов манго, банана, маракуйи или ананаса. Добавив один из таких напитков в рецепт вместо чисто кокосового, можно придать коктейлю новые оттенки вкуса и аромата.

Ликёр «Малибу» можно пить и в чистом виде, и разбавив безалкогольными напитками, и в составе коктейлей. Существует огромное количество рецептов с кокосовым ромом и каждый может найти своего почитателя.