- Можно ли смешивать алкоголь и чем его разбавлять?
- Виски в сочетании с другими напитками
- Виски с соком — лучше дуэта не придумать
- С какими жидкостями лучше всего сочетается и пьется этот алкоголь?
- С каким соком пьют виски
- Лучшие соки для коктейлей
- Виски с яблочным соком: готовая продукция
- Рецепт виски с яблочным соком
- Необходимые компоненты
- Пошаговые рекомендации
- Рецепт виски с апельсиновым и лимонным соком
- Необходимые компоненты
- Пошаговые рекомендации
- Рецепт виски с вишневым соком
- Необходимые компоненты
- Пошаговые рекомендации
- «Кровавый Джозеф» с томатным
- Летний коктейль SLK с ананасовым
- С гранатовым
- «Escher»
- Глинтвейн с гранатовым
- Коктейль Нью-Йорк сауэр
- Как пить яблочный виски?
- Коктейль Whiskey Woman
- Коктейли с виски в домашних условиях
- Коктейль «Виски+кола»
- Рецепт коктейля «Виски Сауэр»
- Коктейль «Виски с молоком»
- Коктейль из рома и виски
- Коктейль «Виски с яйцом»
- Коктейль «Виски с тоником»
- Коктейль «Виски+бейлис»
- Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины
- Смешиваем разные напитки правильно
Можно ли смешивать алкоголь и чем его разбавлять?
Самый простой способ разбавить крепкий алкоголь – это добавить в него воды. Но любители не устают экспериментировать с добавлением других напитков. На родине его в Ирландии и Шотландии смешивать виски с чем-либо помимо воды считается дурным тоном. Считается, что, только употребляя алкоголь в чистом виде, можно насладиться его вкусом и ароматом.
Некоторые также полагают, что собственно виски может называться напиток, произведенный в Ирландии. В Шотландии он должен называться скотч, а в Северной Америке – бурбон. Но согласны с подобным мнением далеко не все. Одни, не мудрствуя лукаво, просто смешивают крепкий алкоголь со слабоалкогольными напитками, например, с пивом.
На вопрос, можно ли пить виски с другими напитками и с какими лучше это делать, можно сказать, что в него допустимо добавлять различные ликеры, морсы и соки, экспериментировать с пропорциями и ингредиентами, создавая самые невероятные коктейли. Жители США, к примеру, научили остальной мир смешивать бурбон с колой и содовой. Правда чрезмерная сладость колы может помешать насладиться его вкусом.
Виски в сочетании с другими напитками
Чтобы уменьшить крепость виски, его традиционно разбавляли минеральной водой или добавляли лед. Так принято смешивать виски в Шотландии — во многих заведениях вместе с алкоголем приносят небольшой кувшин холодной воды. Шотландцы считают, что этот способ разведения помогает полнее раскрыться вкусу и аромату виски.
Женщины предпочитают разбавлять виски охлажденными соками. Сок снижает крепость виски и придает напитку новый приятный оттенок. Соотношение виски к соку примерно 1:3. Сок можно использовать любой, например, яблочный или виноградный.
Кола или содовая успешно нивелирует специфический привкус и запах виски не высшего разряда. Соотношение виски с колой 1:1, пропорция виски с содовой — 1 часть содовой на 2 части виски. При употреблении газированных напитков с крепким спиртным, алкоголь моментально всасывается в кровь — эффект от такого коктейля наступает намного быстрее, чем от лишенных газа напитков, и это то стоит учитывать, выбирая размер бокала.
Виски с соком — лучше дуэта не придумать
Большинство потребителей для разбавления виски выбирают натуральные соки — это сочетание, прямо скажем, не новое. Вкусовые качества и свойства соков позволяют добиться интересных сочетаний. Разбавляют обычно купажированные сорта виски, вкус и запах которых нуждаются в корректировке. Односолодовый виски не разбавляют совсем или добавляют немного воды. Шотландские сорта виски из-за аромата дыма и торфяного привкуса соками разбавлять не следует, а американский бурбон или ирландский виски с травяными, фруктовыми или медовыми оттенками в сочетании с натуральными соками образуют естественные и вкусные коктейли.
Особенно удачно вкусовое сочетание виски с фрешами. Оба ингредиента исключительно натуральны, в их миксе нет никаких искусственных добавок — например, рафинированного сахара, подавляющего своей приторностью сложный вкус и аромат виски. Кроме того, натуральный сок медленнее усваивается, поэтому опьянение от коктейлей наступает не так быстро, позволяя получить максимальное удовольствие от самого процесса.
С какими жидкостями лучше всего сочетается и пьется этот алкоголь?
С виски сочетается практически любой сок, особенно, если он свежевыжатый. Выбор ингредиента для смешивания с виски зависит от личных предпочтений.
Рекомендуется, при этом, выбирать натуральный негазированный сок, потому что искусственные добавки и газ часто портят вкусовой букет алкогольного напитка. Для сладких коктейлей подойдет вишневый или ананасовый морс, а для любителей кислинки – яблочный или клюквенный.
Очевидным плюсом смешивания виски с соками является еще и то, что приготовить такой коктейль можно в домашних условиях, не тратясь на дополнительные продукты и инструменты. Для приготовления самого простого коктейля понадобится охлажденная примерно до 18 градусов по Цельсию бутылка виски, сок, лед по желанию и бокал олд фэшн.
С каким соком пьют виски
Выбирая сок для коктейля, большинство в первую очередь склоняются к апельсиновому. Это универсальный коктейльный продукт, который отлично подходит для разбавления любого вида алкоголя. Кроме апельсинового сока, можно посоветовать другие цитрусовые (лимонный, грейпфрутовый и т. д.) С виски отлично сочетаются яблочный, вишневый, виноградный, гранатовый соки. Хорошим выбором будут экзотические соки из ананаса и манго, а также мультифруктовые.
Лучшие соки для коктейлей
Природа щедро наградила нас богатым выбором разнообразных фруктов, фреши из которых, можно смело сочетать с бурбоном, скотчем или виски. Тут все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. Для более сладких коктейлей прекрасно подойдет ананасовый сок или вишневый, а любители свежих напитков с легкой кислинкой, могут выбрать как свежеотжатый яблочный фреш, так и сок апельсина. Использование мультифруктового фреша, также может сыграть вам на руку в приготовлении нового и интересного коктейля.
Особенно хорош способ приготовления виски с соком в домашних условиях, ведь для этого вам необходимо иметь в баре бутылочку виски, запастись льдом и отжать фреш желаемого фрукта. Улучшению вкуса коктейля, способствует алкоголь, заранее охлажденный до 18 градусов, а использование классических широких стаканов с толстым дном, придаст эстетически привлекательный вид вашему шедевру. Приготовление виски с соком — достаточно легкий способ почувствовать себя не только ценителем уникальных вкусов, но и начинающим барменом.
Виски с яблочным соком: готовая
продукция
Ввиду обширной популярности коктейля, на рынке появились сорта напитка, которые уже содержат в себе аромат и вкус яблока. Напитки не уступают по качеству стандартным сортам, и пользуются спросом. Давайте рассмотрим их более детально.
«Микки Финн» — это купажированный виски, производство которого находится на территории Нидерландов. Алкоголь включает в себя американский и ирландский сорт алкоголя с яблоком. Стоит отметить, что история данного бренда весьма интересна. В начале восьмидесятых годов Микки Финн открыл собственный бар в Чикаго. Он предлагал своим посетителям особый коктейль, включающий в себя виски с яблочным соком. Однако, владелец бара добавлял своим посетителям снотворное в напитки, чтобы после ограбить их. Спустя определенное время заведение было закрыто, а его владелец был арестован. Данный бренд был запущен в 2001 году, и производит ароматизированные спиртные напитки, названные в честь известного бармена. На сегодняшний день представлен обширный ассортимент уникальных алкогольных напитков.

«Джим Бим» Эппл — особый напиток, который представляет собой смесь виски с яблочным соком. Продукты данного американского бренда с каждым годом набирают все большую популярность во всем мире. Секретом успеха является уникальный семейный рецепт, который передается по наследству уже более 200 лет. Торговая марка предлагает на выбор огромное количество видов алкоголя.
Джим Бим Эппл имеет сладкий карамельно-яблочный вкус, который подчеркивается дубовым древесным оттенком. Фруктовое послевкусие присутствует, однако оно непродолжительное. Алкоголь имеет темно-золотой цвет с карамельным оттенком. Радует и свежий аромат, который имеет оттенки зеленого яблока, лимона и корицы.
История данного бренда началась еще в 1795 году в американском штате Кентукки, когда основатель Джейкоб Бим осуществил продажу первой бочки собственного спиртного. Решение о производстве было принято по причине переизбытка зерна.
Торговая марка получила название в честь правнука основателя — Джеймса Бергарда Бима. Он изучил все секреты семейных рецептов и посвятил данному делу 52 года собственной жизни. В 1934 году был основан завод. Оригинальная рецептура применяется по сей день. Остерегайтесь подделок данной продукции, так как они встречаются достаточно часто. На просторах Интернета можно найти статьи на эту тему. Стоит отметить, что в наше время постоянно выходят на рынок все новые напитки, включающие в себя виски с яблочным соком, поэтому подобрать бурбон на свой вкус сможет каждый. К тому же, приготовить такой коктейль в домашних условиях не составит труда. Экспериментируйте и пробуйте новые ингредиенты.
Рецепт виски с яблочным соком
Этот пикантный напиток впервые был приготовлен в Лондоне в 2005 году, а бармены дали ему название «Bee Sting».
Необходимые компоненты
Название | Количество |
бурбон | 50 мл |
—текила— | 50 мл |
—имбирный эль— | по необходимости |
яблочный фреш | 100 мл |
сироп из меда | 1 барная л. |
лед | по необходимости |
Пошаговые рекомендации
- В шейкере смешайте 1 барную ложку сиропа из меда и 50 мл бурбона.
- Теперь влейте 50 мл текилы и 100 мл фреша из яблок. Слегка взболтайте.
- Добавьте в шейкер лед и тщательно взболтайте его содержимое еще раз.
- Перелейте состав в высокий бокал и долейте до верху имбирный эль.
Рецепт виски с апельсиновым и лимонным соком
Этот напиток имеет весьма оригинальное и запоминающееся название «Золотая туфелька», которое наверняка привлечет женское внимание и обязательно понравится им по вкусу. Стоит обратить внимание, что все его компоненты нужно брать в равных долях, увеличивая их по мере необходимости.
Необходимые компоненты
Название | Количество |
—скотч— | 60 мл |
фреш апельсина | 60 мл |
фреш лимона | 60 мл |
сахар | по желанию |
апельсин | 1 ломтик |
лед | 1 бокал |
Пошаговые рекомендации
- Наполните невысокий бокал кубиками льда.
- Добавьте в него поочередно по 60 мл скотча, яблочного и лимонного фреша.
- Край бокала можете украсить сахаром (по желанию) и долькой апельсина.
Рецепт виски с вишневым соком
Этот коктейль, несмотря на свою простоту, имеет приятный и насыщенный вкус. Его аромат и вкус вишни особенно понравится любителям этой ягоды. Бармены обычно используют для этого коктейля виски «White Horse» и называют его «White Cherry».
Необходимые компоненты
Название | Количество |
«White Horse» | 50 мл |
фреш из вишни | 150 мл |
лед | по вкусу |
Пошаговые рекомендации
- Наполните стакан кубиками льда.
- Влейте в него сначала 50 мл «White Horse», а затем 150 мл фреша из вишни.
«Кровавый Джозеф» с томатным
Наподобие известной «Кровавой Мери» готовится и коктейль с томатным соком и виски, который назвали «Кровавым Джозефом». Подают его в хайболе (большом стакане).
Понадобится:
- 50 мл виски (в оригинальном рецепте – шотландский Grant’s);
- 125 мл томатного сока;
- 15 мл лимонного сока + ломтик для украшения;
- 10 мл винного уксуса красного. За неимением можно взять сухого красного вина;
- 3 капли острого соуса Табаско;
- по маленькой щепотке соли и черного молотого перца;
- много льда.
Хайбол наполните льдом почти доверху. Добавьте все ингредиенты и перемешайте коктейльной ложкой. Украсьте кружком лимона.
Летний коктейль SLK с ананасовым
Можно приготовить традиционный коктейль, заменив любой из фруктовых соков ананасовым, но попробуйте летний вариант – с фруктовым мороженным или сорбетом.
Возьмите:
- по 50 мл виски и ананасового сока;
- лаймового фреша – из четверти лайма;
- столовую ложку фруктозного или сахарного сиропа;
- 30-50 г фруктового мороженного (сорбета);
- по желанию – немножко экстракта ванили и/или свежих ягод.
В бокале смешайте ингредиенты без мороженного. Сверху положите шарик сорбета или фруктового мороженного. Присыпьте его свежими ягодами.
С гранатовым
Это так вкусно, что приведем два рецепта.
«Escher»
Этот коктейль родом из Испании. Достаточно смешать 1 к 1 виски и гранатовый сок в охлажденном виде.
Глинтвейн с гранатовым
В Шотландии также готовят глинтвейн, приведем один из рецептов. На 2 порции понадобится:
- 300 мл гранатового сока;
- по четвертинке измельченных яблока и апельсина;
- 1 ст ложка меда;
- 1 палочка корицы;
- 4 гвоздички;
- чуть-чуть бадьяна;
- 50 мл виски.
Безалкогольные ингредиенты смешать и протомить на огне. Процедить в 2 бокала, поровну добавить виски. Пить горячим.
Коктейль Нью-Йорк сауэр
Изысканный коктейль – украшение вечеринок готовят из бурбона, красного вина, лимонного сока и сахарного сиропа.
Способ приготовления:
- Влейте в шейкер 25 мл лимонного сока, 45 мл бурбона и 20 мл красного сухого вина. Взболтайте.
- Перелейте в бокал для подачи с небольшим количеством кубиков льда через барное ситечко (стрейнер).
- Добавьте вино, очень аккуратно вливая его по стенке бокала или по ножу (ручке ложки для коктейлей) так, чтобы слои не перемешались.
Как пить яблочный виски?
Некоторые марки виски изначально пахнут яблоками, хотя их там и нет. Пьют их традиционно в неразбавленном виде, «проникаясь» духом, вкусом и послевкусием в спокойной обстановке.
Когда же речь заходит о коктейлях на основе соков, то пить их следует из стакана небольшими глотками, «прокатывая» во рту, чтобы полнее ощутить вкус обеих напитков. Трубочки принято подавать к «Escher», SLK, Золотой туфельке», но не запрещено и к другим видам.
Если собираетесь закусывать, то выбирайте «нейтральные» сыры, фрукты (необязательно те, сок из которых используете), дыню, шоколад, пирожные.
«Кровавый Дждозеф» можно закусить мясом, а глинтвейн с гранатовым соком обычно пьют, как согревающее средство, чтобы не заболеть после пребывания на промозглой погоде, и ничем не закусывают.
Коктейль Whiskey Woman
Оригинальный женский рецепт коктейля из виски “Джонни Уокер” с соком лимона и грейпфрута. Вкусный напиток, для приготовления которого понадобится:
- виски “Джонни Уокер” — 45 мл;
- сок лимона фреш — 15 мл;
- сок грейпфрута фреш — 15 мл;
- сахарный сироп – 15 мл;
- биттер “Ангостура” – 1 ч.л.
- имбирное пиво.
Хорошенько перемешайте в шейкере виски, сок, сироп, биттер и процедите. Слейте в бокал, положите пару кусочков льда, добавьте совсем немного имбирного пива. Можно обойтись без пива, украсив край бокала долькой лимона.
Коктейли с виски в домашних условиях
В домашних условиях можно приготовить коктейли на основе виски в самых разных вариациях. Они разделяются на три категории:
- Дижестивы – обладают темным цветом, основа в виде виски у них занимает большую часть, такие напитки обладают сильной крепостью. Их лучше употреблять во время еды, они обладают приятным вкусом и способны улучшить пищеварение.
- Коктейли-аперитивы – открывают застолье, и способствуют улучшения аппетита. В качестве основы используется один крепкий напиток, который смешивается с другими ингредиентами. Такой коктейль не рекомендуется пить через соломинку.
- Лонг-дринк – напиток содержит мало алкоголя, но много других разнообразных ингредиентов, создается в большом объеме до 400 мл. В него добавляется лед, чтобы количество напитка постепенно увеличивалось, и он долго пился через трубочку. Такие коктейли с виски больше подходят для жаркого времени года.
Коктейль «Виски+кола»
Во время застолий большой популярностью пользуется коктейль из виски и колы. Хотя его для него нужно минимум компонентов, многие не знают, как правильно смешивать жидкости и какое их количество требуется. Такой напиток можно быстро приготовить дома, поскольку он не требует специального оборудования. В классическом рецепте пропорции простые и составляют 1:1, но при этом напиток будет очень крепким и больше подойдет для мужчин. Дамам лучше остановиться на составе 1:3, где на три части колы добавляется одна виски, такой коктейль мягко пьется.
Ингредиенты:
- виски – 50 мл;
- кола (пепси) – 50 мл;
- кубики льда – 150 г;
- ломтик лимона или мяты – для украшения.
Приготовление
- Нужно взять объемный бокал и влить виски.
- Добавить колу и размешать коктейль.
- В качестве украшения послужит листочек мяты или ломтик лимона.
Рецепт коктейля «Виски Сауэр»
Резковатым вкусом, но мягким послевкусьем отличается коктейль «Виски Сауэр». Этот напиток чрезвычайно популярен среди американцев. Классический рецепт включает лимонный или апельсиновый фреш, этот ингредиент добавляет напитку характерный кисловатый привкус. Подобный вариант больше подходит для мужчин, его очень легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- бурбон – 40 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- сахарный сироп – 20 мл.
Приготовление
- Все составляющие загрузить в шейкер и хорошо перемешать, возможно добавление льда.
- Процедить алкогольные коктейли с виски и соком в бокалы.
Коктейль «Виски с молоком»
Многие считают, что коктейли с виски в домашних условиях, рецепты которых включают крепкие спиртные напитки, не могут сочетаться с молочными продуктами. Однако это не соответствует действительности, те, кто попробовал такое сочетание, больше не сможет от него отказаться. Такой напиток пьется мелкими глоточками и совмещается со многими сладкими десертами.
Ингредиенты:
- виски – 30 мл;
- молоко – 60 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- мускатный орех – для вкуса;
- кубики льда – 2-3 шт.
Приготовление
- В шейкер поместить сироп и лед, затем добавить молоко и виски. Интенсивно встряхнуть смесь до появления инея на поверхности.
- Вылить получившиеся коктейли с молоком, виски в бокалы, сверху посыпать мускатными орехами.
Коктейль из рома и виски
Один из способов, с помощью которых готовят простые коктейли с виски – совместить два алкогольных напитка. Особенно удачной признана комбинация с ромом, который придает яркий и насыщенный вкус. Такой вариант подойдет для настоящих гурманов, обладающих отменным здоровьем, поскольку он имеет большую крепость.
Ингредиенты:
- виски – 20 мл;
- ром – 20 мл;
- вишневый ликер – 20 мл;
- лед – 2-3 кубика.
Приготовление
- Все ингредиенты добавить в шейкер и хорошо перемешать.
- Коктейли с ромом, виски и ликером процедить и разлить по бокалам, добавить лед.
Коктейль «Виски с яйцом»
Существует множество способов, как сделать лучшие коктейли с виски. Один из вариантов – добавить яичный белок, который привнесет свою нотку изысканного вкуса. Лучше всего для напитков подойдут перепелиные яйца. Популярен американский коктейль Whiskey Sour, приготовленный на основе крепкого алкоголя и дополнительных компонентов.
Ингредиенты:
- виски – 40 мл;
- сироп сахарный – 20 мл;
- сок лимонный – 20 мл;
- перепелиный яичный белок – несколько капель.
Приготовление
- Смешать в шейкере виски, сироп, лимонный сок и яичный белок, энергично взбить смесь.
- Процедить коктейли с виски в бокалы. Для украшения можно добавить в напиток вишню.
Коктейль «Виски с тоником»
Многие хозяйки предпочитают готовить простые коктейли с виски в домашних условиях. Можно порекомендовать сделать их в комбинации с тоником, это сочетание признано классическим. Преимуществом является то, что алкоголь почти не будет чувствоваться, поэтому он идеально подойдет и для представительниц прекрасного пола.
Ингредиенты:
- виски – 40 мл;
- тоник – 80 мл;
- взбитые сливки – 30 г;
- какао порошок – 1/2 ч. л.
Приготовление
- В шейкере смешать тоник и виски, вылить в бокал, который расширяется кверху.
- Следующий этап, с помощью которого делаются эти коктейли на основе виски в домашних условиях, состоит в том, чтобы смешать в шейкере сливки и какао и выложить на поверхность коктейля.
Коктейль «Виски+бейлис»
Бейлис – это сливочный ликер, который употребляется в чистом виде, или как составляющая других напитков. В домашних условиях можно приготовить сладкий коктейль с виски, одной из его интересных вариаций является «Горячий Генри», названный так в честь мужчины, который презентовал придуманный им изысканный напиток любимой даме.
Ингредиенты:
- виски – 15 мл;
- амаретто – 15 мл;
- бейлис – 15 мл;
Приготовление
- Уложить слоями три компонента: ликер амаретто, бейлис и виски.
- Поджечь коктейль и быстро выпить, идеально это сделать через трубочку.
Алкогольные коктейли с точки зрения современной медицины
Вкратце: Лучше всего делать коктейли с фруктовыми соками: они уменьшают вред от алкоголя. От горячих, газированных алкогольных напитков быстрее наступает опьянение — но быстрее и проходит. Молоко и кофе усугубляют отравление алкоголем. Но хуже всего смешивать друг с другом разные алкогольные напитки: это грозит тяжёлым опьянением и похмельем.
С чем можно смешивать алкоголь | С чем нежелательно смешивать алкоголь |
---|---|
минеральная вода опьянение быстрее наступит, но быстрее и пройдёт |
сладкие газированные напитки из-за добавок отягощяют опьянение и похмелье |
подогрев алкоголя более быстрое начало и завершение опьянения |
кока-кола можно только если выпивать совсем чуть-чуть, а в большом количестве отягощяет похмелье |
фруктовые соки — неосветлённые, с мякотью (не нектары) улучшают переработку алкоголя, облегчают похмелье |
молоко в сочетании с алкоголем тяжело усваивается, усугубляет алкогольное отравление |
тоник ускоряет переработку алкоголя, позволяет дольше пить и не пьянеть |
кофе плохо влияет на сердце и нервную систему, истощает организм |
лёд, питьевая вода делает напиток менее крепким |
другие алкогольные напитки смесь алкогольных напитков из разного сырья излишне нагружает печень, вызывая более тяжёлое опьянение и похмелье |
Смешиваем разные напитки правильно
Чем проще по составу алкогольный напиток, тем легче с ним справляется печень. Идеальным напитком в этом смысле является водка: в качественной водке нет ничего, кроме спирта и воды. Бывают очень тяжёлые для усвоения напитки со множеством примесей, осложняющих работу печени и поэтому вызывающих более сильное опьянение и похмелье по сравнению с чистым алкоголем: это самогон, виски, текила.
Смешивая алкогольные напитки, произведённые из разного сырья, мы нагружаем нашу печень разной работой, а именно она в основном перерабатывает алкоголь и продукты его распада. Разные напитки для печени — это более тяжёлая задача. В результате мы сильнее пьянеем и наутро получаем более тяжкое похмелье.
Чтобы минимизировать вред от выпивки, постарайтесь не смешивать в одном коктейле алкогольные напитки из разного сырья: например, водку (зерновой спирт) с бренди (фруктовый спирт), вино (виноградный спирт) с ромом (спирт из сахарного тростника).
Предпочтительнее весь вечер пить какой-либо один алкогольный напиток, например: водка и коктейль водка+сок. Или хотя бы алкогольные напитки, но сделанные из одного и того же сырья: например, виноградное вино и качественный коньяк (некачественный может быть разбавлен зерновым спиртом).
- https://alco-boss.com/prochee/viski/s-sokom.html
- https://WineStyle.ru/articles/cocktails/whiskey-s-sokom.html
- https://zen.yandex.ru/media/id/5a5219303c50f706f915376f/5a52ecd9e86a9eaf15acf7d7
- https://pogarchik.com/viski/viski-s-yablochnym-sokom.html
- https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-viski/sokom.html
- https://zen.yandex.ru/media/id/59d2f4611410c3817c80dc11/5c7269485ec51000c7775941
- https://twilight-saga.ru/raznoe/koktejli-alkogolnye-s-yablochnym-sokom-koktejli-s-yablochnym-sokom.html