Шампанское AVIVA: описание напитка, обзор разновидностей, рекомендации по подаче

Aviva

Игристое вино Aviva по своему качеству не уступает другим видам шампанского. Существует ошибочное мнение, что блестящий игристый винный напиток создан исключительно для женщин. Положительные отзывы от сильной половины человечества говорят о том, что перламутровое вино с большой охотой употребляют и мужчины.

Оно хорошо сочетается с водкой, поэтому может использоваться для приготовления коктейлей. В руках профессиональных барменов блестящее шампанское способно при смешивании приобретать другие оттенки.

История создания напитка

Игристое вино Авива производит известная в Испании компания, работающая с конца 19 в., — Torre Oria. Предприятие находится в Валенсии.

Компания выпускает широкую линейку алкогольных напитков, но в 2013 г. по-настоящему удивила поклонников игристых вин. В ассортименте появились цветные напитки с блестками, которые переливаются в бутылке и бокале волнами перламутра. Продегустировать его захотели многие. И до сих пор популярность необычного алкоголя на довольно высоком уровне.

Слово «aviva» с испанского переводится как «оживление». Вполне подходящее имя для такого оригинального напитка.

Сама идея не инновационная. Некоторые бренды уже экспериментировали с рецептурами шипучих вин, чтобы сделать их цветными и даже блестящим. Например, в немецком игристом Golden Kiss присутствуют мелкие частички пищевого «золота». Но только бренду Aviva удалось «воссоздать» тот самый перламутровый космос. Сейчас же на рынке уже есть аналоги этим напитка. Еще один испанский бренд Cloudem выпускает точно такие же. Примечательно, что и дизайн бутылок очень схож, и сама цветовая линейка напитков. Вот только продукция Cloudem стоит дороже и как-то не прижилась на российском рынке. Зачем переплачивать, если точно такое же игристое Aviva гораздо дешевле.

Представители фантастической линейки

“Авива” — серия, включающая несколько шипучих сладких винных напитков разных цветов. Это вина крепостью 5,5 % с ароматом и вкусовыми нотками апельсина, грейпфрута и белых цветков. Вы можете купить игристое вино “Авива” следующих видов:

• Blue Sky — искристое вино магического бирюзового цвета;
• Gold — освежающий напиток золотистого цвета;
• Pink Gold — вино золотистого цвета с розовым осадком, который при встряхивании бутылки дает много эффектных бликов в розоватой гамме;
• Rose — светло-розовое вино с перламутровыми оттенками;
• Platinum — серебряный винный напиток.

Безусловная фишка всех представителей линейки — тот самый “космический” эффект, который появляется после встряхивания бутылки. Цвет каждого напитка, благодаря содержанию перламутрового пищевого красителя, имеет уникальную палитру и никогда не останется незамеченным.

Если вас заинтересовало игристое вино “Авива”, а где купить алкоголь по нормальной цене и при этом не наткнуться на подделку, вы не знаете, предлагаем зайти в магазин сети Winestyle. У нас представлена только сертифицированная продукция в широчайшем ассортименте.

Особенности производства

Семейство Ория де Руэда является основателем винодельни Torre Oria:

• В 1897 году оно переехало в городок Рекена с севера Испании и начало строительство шикарной виллы. Роскошный дом получил название Villa Inigo. На его территории Ория де Руэда основали винодельню. Ее символом стала белокаменная башня с куполом потрясающей красоты. Отсюда и пошло название Torre Oria – в переводе «Башня Ория». На ней производили винный напиток для собственного употребления.
• В 1954 году было принято решение продать винодельню нескольким людям, среди которых был известны мастер винного дела — Cava.
• В начале 1990-х годов развитие Torre Oria пошло стремительно вверх: винодельня получила право расширить производство за пределами исторической родины Кавы.
• В 2013 году компания Vintes Wines выкупила винодельню и запустила производство цветного перламутрового шампанского Авива. Изготовление всех игристых вин этой компании по сей день производится по традиционной французской технологии.

Особенности подачи Aviva

Игристое Aviva станет украшением любой вечеринки. Вкусовым букетом напиток, может, и не удивит взыскательных гурманов, но вот оттенок точно будет ярким штрихом.

Состав

Яркий и харизматичный асамбляж может получиться только при помощи использования качественного винограда . Производитель перламутрового шампанского предлагает наслаждаться продуктом, в основе которого лежат два сорта винных ягод: «Москатель» и «Айрен».

Что еще добавляют в состав игристого напитка, помимо основного столового белого виноматериала:

• питьевая вода;
• сок винограда (концентрированный);
• сахар ( 40 г на 1 л);
• алюмосиликат калия (Е 555);
• диоксид серы (Е 220);
• лимонная кислота (Е 330);
• пищевые красители (например: Aviva «Синее небо» содержит Е 171 и Е 123, а Aviva «Роза» — Е 171 и Е 122).

Блестящие частицы, которые входят в состав игристого вина и при встряхивании создают необычный «космический» эффект, не представляют угрозы для здоровья. Они легко усваиваются организмом.

Важно: вся продукция соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Пищевая ценность вина на 100 мл составляет:

• углеводы – 10,3 г;
• калорийность – 75 кКал (энергетическая ценность – 310 кДж).

Читайте также:  Как и чем лучше закусывать вино, чтобы в полной мере насладиться напитком?

Хранить шампанское Aviva необходимо в проветриваемом помещении, без посторонних запахов, при относительной влажности не более 85 % и температуре от +5 до +20°C. Если соблюдать эти правила, срок годности у вина не ограничен. Но после вскрытия бутылки напиток необходимо хранить не более 5 суток при температуре от +2 до +6°C.

Цена

Сколько же стоит такой напиток? Стоимость эксклюзивного перламутрового шампанского Aviva составляет 750-1500 рублей за одну бутылку.

На сегодняшний день рынок богат продуктами-подделками. При покупке игристого вина необходимо быть очень внимательными.

Чтобы не попасть в руки мошенников и приобрести оригинальное блестящее шампанское Aviva, следует помнить:

1. Игристое вино не может быть очень дешевым. Стоимость Aviva входит в средний ценовой сегмент на подобную продукцию.
2. На бутылке должна быть размещена акцизная марка, которая обязательна для алкоголя, производимого за рубежом.
3. Ярко выраженный запах этилового спирта говорит о сомнительной оригинальности продукта.
4. В названии вина на этикетке не должно быть никаких ошибок.
5. Пробка и горловина оригинальной бутылки покрыты защитной фольгой. Ее цвет соответствует оттенку напитка.

Популярность шампанского Aviva не сбавляет свои обороты, поэтому при покупке вина тщательно проверяйте продукт на фальсификацию. Для приобретения блестящего напитка лучше отправляться в специализированные магазины, бары, супермаркеты. Ни в коем случае не нужно покупать его с рук.

Виды

Все виды перламутрового шампанского схожи по вкусу: с каждым глотком игристого напитка ощущается гармоничное сочетание пряной сладости с оттенками:

• ананаса;
• грейпфрута;
• белых цветов;
• апельсина.

Отличаются они только оттенком и содержанием алкоголя.

Gold

Aviva Gold это шампанское золотого цвета. Вкус напитка сладкий, принадлежит к типу белого игристого вина. В обычном состоянии имеет светло – желтый оттенок. На дне бутылки заметен розовый осадок. Во время встряхивания он образует переливчатый эффект. При наполнении бокалов создается впечатление, что вы наливаете жидкое золото.

Привкус шампанского слегка приторноватый, но с легкой кислинкой.

Напиток желтого цвета вызывает удивление и восторг. Под него хорошо рассказывать о достижениях и успехах. Также его можно подавать на бизнес – встречах или корпоративах. Благородный вид и его необычный вкус никого не оставят равнодушным.

Pink Gold

Переводится как розовое золото. Этот напиток нежного соломенного цвета. При встряхивании вина образуются розово – желтые переливы. Бутылка перламутрового шампанского Pink Gold идеально подойдет, чтобы отметить юбилей, помолвку, годовщину свадьбы в семейном кругу.

Вкус напитка фруктовый с множественными градациями ананаса.

Blue Sky

Отличительной особенностью Aviva Blue Sky является его необычный голубой цвет, при встряхивании бутылки шампанское приобретает красивый перламутровый тон, благодаря серебристому пищевому красителю.

Смотря на переливающуюся синюю с блестками жидкость, как–будто отправляешься в космос, так как цвет Aviva Blue Sky напоминает нашу Вселенную. Этот необычный нюанс – отличительная особенность Блю скай, способная превратить любой праздник в фейерверк эмоций и незабываемых ощущений.

Вкус у голубого шампанского легкий, освежающий, притягивающий цитрусовым послевкусием.

Также это вино подходит для приготовления алкогольных коктейлей. Blue Sky можно соединять с водкой, ромом и другим крепким алкоголем.

Напиток Aviva Blue Sky можно заказать на вечеринке в ночном клубе, баре, ресторане.

Rose

Розовое игристое вино. Почему оно блестит? В напиток Розе добавлены розовые блестки, которые при встряхивании создают перламутровый эффект, переливаясь сотнями градаций.

Читайте также:  Секреты приготовления ароматного домашнего вина из малины

Вкус можно описать, как фруктовый, сладостный, дополненный легким цветочным мотивом.

Это самый идеальный вариант для романтического свидания с любимым человеком. Вкусное сладкое шампанское, красиво переливающееся в бокале, приятная беседа, ароматические свечи, живая музыка – вот сценарий прекрасного вечера для двоих.

Chantel

Волшебный винный напиток Chantel выпускается в четырех вкусовых вариациях:

1. Magic Kiss – шампанское золотисто-янтарного цвета с легким вкусом апельсина;
2. Magic Pearl – игристое вино светло-золотистого оттенка с ярко-выраженным ароматом персика;
3. Magic Rose – слабоалкогольный сильногазированный напиток розового цвета со свежим вкусом личи;
4. Magic Blue – синее шампанское с изысканными нотами лесной земляники.

Крепость вина составляет 6,5% vol. В магазине такой игристый напиток можно приобрести за 200-300 рублей. Важно знать, как правильно открыть бутылку Шанталь. Перед открытием шампанского необходимо смешать перламутровый осадок, расположившийся на дне бутылки, с ее содержимым. Для этого следует аккуратно встряхнуть бутылку.

Avino

Игристое вино Avino — российский аналог импортного испанского шампанского Aviva. Выпускается винодельней «Юбилейная» в четырех видах:

1. Blue – голубого оттенка.
2. Pink – в перламутровом розовом цвете.
3. Pink Gold – с розово-золотыми переливами.
4. Gold – ярко – песочного цвета.

Вкусовой букет шампанского содержит в себе абрикосов-персиковые нотки. Крепость напитка, как и у зарубежного «брата», составляет 5,5% vol. Приобрести бутылку игристого вина можно за 280-350 рублей.

Cloudem

Игристое вино Клоудем производит испанская компания Industrias Espadafor. Необычное «космическое» шампанское с красивым мерцанием привлекает большое количество покупателей. Cloudem – «облако в бутылке» — именно так называет игристое вино производитель.

Клоудем выпускается в четырех вариантах:

1. Blue –безалкогольный напиток голубого цвета.
2. Rose – розовый напиток крепостью 0%.
3. Silver – игристое вино серебряного цвета с 8% vol.
4. Bronze – шампанское бронзового оттенка крепостью 8%.

Алкогольные варианты шампанского сделаны на основе белого вина, а безалкогольные – яблочного сока. Все четыре вида напитка обладают ярко-выраженным обворожительным медовым яблочным вкусом.

Стоимость перламутрового шампанского варьируется от 1300 до 1800 рублей.

Lazur

Игристое шампанское с итальянским шармом Lazur изготавливается путем купажирования отборных виноматериалов, производимых в «Bel Pease». Наименование бренда символизирует связь с итальянскими корнями продукта, ассоциируясь с Ривьерой, Лазурным Берегом, отдыхом и морем.

Эта идея обыграна производителем и во внешнем облике бренда: этикетка напоминает морской компас, надпись «Veni,vidi,vici» — символ победы над вкусом самого изысканного гурмана.

Винный напиток выпускается в трех перламутровых оттенках:

1. голубом;
2. золотом;
3. розовом.

Крепость шампанского — 7,5% vol. Средняя стоимость одной бутылки 0,75 л составляет 250-400 рублей.

Alcohol Free

Безалкогольное шампанское. Предназначено для тех, кто хочет попробовать вкусы Aviva, но по каким – либо причинам не употребляет алкоголь.

В отличие от других видов безалкогольного вина у Aviva Alcohol Free потребители отмечают явно выраженный вкус, хоть и простой, но приятный и сладковатый.

Но стоит отметить, что нельзя ставить такое шампанское на детский стол. А вот на «взрослый» можно, ведь бутылка любого игристого вина Aviva смотрится очень эффектно.

Дегустационные характеристики

Aviva – один из самых ярких ассамбляжей на рынке. Это напитки с выдающимися органолептическими показателями, которые создаются по классической рецептуре с добавлением целого ряда дополнительных ингредиентов. При этом сами продукты являются абсолютно безвредными, ведь все составляющие изделия имеют натуральный характер. Крепость любого представителя коллекции не превышает показатель в 5,5%.

Цвет

Блестящее шампанское Aviva сегодня порадует каждого потребителя многообразием визуальных исполнений. В коллекции компании присутствуют голубые, желтые, розовые, золотые и соломенные напитки, которые вы гарантированно не спутаете ни с одним другим алкоголем.

Аромат

Ароматические показатели основываются на выразительной цветочно-фруктовой доле.

Вкусы шампанского Авива

Основой гастрономического исполнения выступают ноты ананаса, белых цветов и колоритных цитрусовых переливов. Каждый напиток нацелен на то, чтобы дарить радость и свежесть уже при первом глотке.

В 1993 году компания Torre Oria стала первым в Испании предприятием, которому позволили создавать алкогольные напитки, контролируемые по происхождению.

Как выбрать фирменное спиртное

Процесс приобретения спиртного в наше время тесно сопряжен с рисками купить подделку. Следовательно, до того как смотреть видео о шампанском Авива и его вариантах применения на практике, обязательно обратите внимание на процедуру выбора. Халатное отношение заставит вас познакомиться с фальсификатом, чей вкуси аромат далеки от идеала.

Если же вы не хотите пренебрегать личными органолептическими впечатлениями от знакомства с ярким испанским шампанским, рекомендуем обратить внимание на:

• Акциз. Любой иностранный алкоголь, который проходит таможенное оформление, получает акцизную марку. Данный защитный знак является обязательным и может отсутствовать только в том случае, если вы осуществляете приобретение в зоне свободной торговли.
• Место приобретения. Доверяйте только супермаркетам и специализированным алкобутикам. Не стоит покупать брендовое спиртное в ларьках или гастрономах. Данные статистики показывают, что именно эти точки продажи чаще всего предлагают потребителям контрафактную продукцию.

• Структуру напитка. Консистенция игристого вина Aviva должна быть однотонной и чистой. В ней вы не найдете примесей и потемнений. Любые новообразования, кроме, конечно же, осадка из блеск, являются недопустимыми и могут расцениваться как признак подделки.
• Внешний вид тары. Выбирайте в магазине только те бутылки с напитком, которые не имеют внешних повреждений. Сколы стекла, потеки клея, смазанные тиснения или неровно расположенные этикетки – все это прямые признаки контрафакта. Компания Torre Oria ответственно следит за тем, чтобы каждый продукт из линейки Aviva демонстрировал безупречный внешний вид.

С какими продуктами сочетается

Красивое шампанское Aviva заслуживает не менее привлекательного сопровождения. К представителям линейки отлично подходят фрукты, шоколад и разнообразные десерты. При этом какое бы сопровождение вы ни выбрали, в результате вас гарантированно будет ждать идеальный освежающий вкус, без приторности.

С середины XX века поместье Torre Oria выпускает Каву. Первая партия этого напитка составляла 30 тыс. бутылок.

Другие варианты употребления

Хорошее испанское шампанское Aviva отлично сочетается с большим количеством ингредиентов, ввиду чего оно может выступать в роли яркой основы для создания самых разнообразных коктейлей. Причем каждый микс на основе напитков бренда – это настоящий фейерверк визуальных красок, отображающихся в вашем бокале. К наиболее же интересным коктейлям, которые можно создать на базе шампанского, следует отнести Тинторетто, Холодную утку, Кир Империал и Персиковую дымку.

Как отличить подделку

Сегодня рынок насыщен продуктами-фальсификатами, поэтому будьте внимательны и при покупке игристых вин. Даем несколько советов, как купить оригинальное Aviva и не попасться в руки мошенникам:

1. Обращайте внимание на цену – Авива стоит примерно 18$.

2. Проверяйте наличие акцизной марки.

3. Внимательно читайте этикетку: названия должны быть без ошибок, указан производитель.

4. Горловина бутылки и пробка подлинной бутылки покрыты защитной фольгой цвета, соответствующему напитку.

5. На бутылке отсутствует привычная бумажная этикетка.

Шампанское Aviva не сбавляет свои обороты и заинтересовывает все больше покупателей. Соответственно это хорошая возможность для некачественного производителя пропихнуть свой товар, поэтому будьте внимательны и изучайте продукт перед приобретением.

О производителе

Создает перламутровый напиток итальянская винодельная компания Torre Oria, занимающаяся производством вин с 1897 года. Тогда семьей Ория де Руэда, прибывшей в Валенсию с севера Испании, было основано поместье Torre Oria.

На базе поместья была основана винодельня, символом которой стала белокаменная башня с красивым куполом. Отсюда пошло название Torre Oria — Башня Ория. Но вина производились не в промышленном масштабе, а для семейных нужд.

В 1954 году было принято решение о продаже семейной башни. Через некоторое время винодельней владели сразу несколько человек, среди которых был знаменитый винодел Cava.

В 1993 году предприятие стало стремительно развиваться. С того же года винодельне официально предоставлено право производить вина контролируемого происхождения Cava D.O. за пределами исторической родины Кавы — Каталонии.

Цветное шампанское Авива было запущено в производство относительно недавно — в 2013 году. Этот год знаменателен для винодельни и тем, что она была приобретена компанией Vintes Wines. Все игристые вина этой компании изготавливаются по традиционной французской технологии.

Опасен ли краситель

Пищевой краситель Кандурин изготавливают из слюды и применяют в разных продуктах: украшают кондитерские изделия, шоколадные яйца, добавляют в детскую зубную пасту, косметические средства и т.д.

Хотя краситель и считается безвредным, злоупотреблять им все же не стоит, поэтому рекомендуемая доза «перламутрового шампанского» не превышает двух-трех бокалов за вечер.

Как пить шампанское с блестками

Прежде, чем разливать перламутровое шампанское по бокалам, бутылку надо встряхнуть, чтобы поднять с донышка блестки и создать мерцающий эффект. Напиток можно подавать в качестве аперитива или запивать им ужин.

Потребители отмечают, что перламутровое игристое хорошо подходит для праздничного стола и красиво смотрится на фотографиях, но его вкус оставляет желать лучшего.

Обзор бутылки перламутрового шампанского Aviva Blue Sky

Начнем с самого главного, из-за чего этот испанский винный напиток заполучил такую невероятную популярность. Как только напиток постоит или полежит в спокойном состоянии, на дно выпадает перламутровый осадок. Но стоит только хорошенько встряхнуть бутылку, как получается настоящая магия. Невероятно красивый танец этих переливающихся частичек.

Не очень понимаю, что это такое, но пить, наверняка, можно. Не стали же бы выпускать напиток, опасный для жизни. В составе у голубого шампанского Авива БлюСкай белый столовый виноматериал, вода, концентрированный виноградный сок, антиокислитель Е330, консервант Е220, антислеживающий агент Е555 и два красителя (Е133 и Е171).

Я вот не специалист, но из прочитанного в Сети у меня одна единственная мысль. Этот перламутровый переливающийся эффект скорее всего дает антислеживающий агент Е555. Эдакие порошковые частички, которые при встряхивании бутылки как раз и создают эту красоту внутри.

Спирта тут всего 5,5 % (процента), то есть крепость у игристого вина Aviva Blue Sky 5,5 градусов. А сахара аж 103 грамма на литр, что делает его очень таким сладким винным напитком. Но давайте пробовать уже.

Вкус и аромат голубого игристого вина Авива Блю Скай

И вот я изрядно взболтал бутылочку, насладился красотой внутри и налил шампанское Aviva Blue Sky в бокал. Сразу же почувствовалась достаточно мощная ароматика: цветы, цитрусы и мускат.

Во вкусе же игристое вино  Авива БлюСкай очень сладковатое, почти на грани со сладкими креплеными мускателем или портвейном. Вновь чувствуются цитрусы и мускат. Я почти уверен, что указанный в составе белый столовый виноматериал хотя бы частично из сорта винограда Мускат был составлен. Еще ощущаются различные экзотические фрукты.

А вот частички эти плавающие в шампанском Aviva Blue Sky никак себя не проявляют. Не хрустят на зубах, не чувствуются даже языком. Пить их не опасно совсем. Но вот с красителями явно переборщили. Язык у меня мощно так в синий цвет окрасился. Сразу детство вспомнилось с леденцами и жвачками теми химическими.

Отзыв на шампанское Aviva Blue Sky (Авива Блю Скай) и его цену

Вот что можно сказать про этот газированный винный напиток (никакое не игристое вино)? Производитель Торре Ория С.Л. (Torre Oria S.L.) из Испании большой молодец. Эдакое событие на винном рынке создал. Все девочки пищат от этих бутылочек. А повышенный спрос еще и цену взвинтил, да создал даже некоторый недостаток. Я вот у себя в Сочи с некоторым трудом нашел эту бутылочку. Причем цены в разных магазинах и сервисах доставки могут запросто различаться чуть ли не в 2 раза. Поэтому я не берусь сказать, сколько у вас в городе шампанское Авива Блю Скай стоит.

Скажу просто: не стоит голубой (синий) винный напиток Aviva Blue Sky (Авива Блю Скай) тех денег, что за него просят. Да, красиво, симпатично и необычно. Но только уровень самого напитка не дотягивает даже до самых бюджетненьких испанских игристых вин, не говоря уже о настоящих французских шампанских (хоть и самых захудалых). Поэтому я не рекомендую купить это чудо, если так уж сильно этого хочется. Потратьте лучше эти деньги на пару-тройку игристых вин. Всё полезнее будет.

Отзывы потребителей о шампанском Aviva

Есть игристые вина, заслужившие всемирную славу и широко обсуждаемые. И мы хотим взглянуть на одно из них – на Aviva, шампанское, отзывов о котором с каждым днем все больше, поэтому просто необходимо внести ясность и познакомить вас с ним. В обзоре – краткая история напитка, описание ключевых особенностей и, едва ли не самое главное, мнения попробовавших его людей. Вы узнаете, что потребители думают об этом изящном алкоголе, сможете составить первое впечатление и решить, стоит его дегустировать или нет.