Водка Danzka: описание, производитель, отзывы

История водки Danzka

В 1840 году в Дании на свет появилась компания Danish Distillers, которому принадлежали 2 ольборгских ликероводочных предприятий. В 1872 году они слились в 1 комбинат, а спустя 9 лет им уже принадлежала большая часть алкогольного рынка. Это повлекло сокращение числа винодельней и винокурен: к 1923 году из 2,5 тысяч датских заводов по изготовлению спиртов осталось только 10. Danish Distillers приобрела и их. Позднее компания сменила имя на Danish Distillers Ltd.

Вплоть до 1970-х годов Danish Distillers была монополией в области производства метиловых и дрожжевых спиртов. В 1973 Дания стала членом Евросоюза, и монополии сошли на нет. Теперь алкоголь поставляется в 140 стран.

В 1980-х работники компании Vinhuset Norden задумались о создании совершенной датской водки как по внутренней составляющей, так и по внешней. Владельцу компании Томасу Антону идея пришлась по душе, началась разработка водки. Первые плоды были представлены на рынке уже в 1989 году.

Вернемся к Danish Distillers. Вскоре компания приобрела Vinhuset Norden. Это принесло немало выгоды, потому что водка Danzka оказалась востребована не только среди датчан, но и других европейцев, корейцев, американцев, вьетнамцев и прочих представителей самых различных наций.

Затем бренд Danzka приобрела французская компания Belvedere. В 2013 году ее выкупил немецкий семейный бизнес, занимающийся производством алкоголя в 4 поколении, Waldemar Behn GmbH. Теперь штаб-квартира бренда расположена на берегу Балтийского моря на бывшей территории Дании.

Водка Danzka: традиционный напиток с нетрадиционными вкусами

Водка – популярный напиток, который, казалось бы, сложно сделать оригинальным и особенным. Но у датчан это получилось. Водка «Данска» отличается фруктовым и ягодным послевкусием. Необычной является и упаковка – она выполнена из алюминия, а по форме напоминает термос. Металл действительно сохраняет заданную температуру более продолжительное время и удобен при транспортировке, потому революционный дизайн – это не только маркетинговый ход, а и практичное решение.

Водка «Данска» производится с несколькими вариантами вкусов. Ягодные тона представлены клюквой, малиной, смородиной, а фруктовые – лимоном и грейпфрутом. Дополнив напиток нестандартными ароматами и вкусами, производитель оставил напиток прозрачным. Оригинальный рецепт и тщательный отбор ингредиентов позволили vodka Danzka завоевать популярность далеко за пределами Дании.

Рецепт основан на отборе пшеницы высшего качества. Изначально все сырье измельчают и подвергают давлению. Таким способом производители – Danish Distillers – обеспечивают расщепление крахмала. Следующая стадия – дистилляция. В процессе изготовления используется специально очищенная вода. Шлифовка качества Danzka обеспечивается тройной фильтрацией с использованием угольных фильтров.

Компания-производитель

Где же изготавливается знаменитая водка Danzka? Производитель этого напитка находится в Дании. Завод, занимающийся ее производством, расположен в городке-коммуне Херлеве. Это предприятие входит в состав компании Danish Distillers Ltd. Сама она была создана в конце 19 века, а с 1923 года к ней присоединились все предприятия Дании, занимающиеся производством ликероводочной продукции. И даже после отмены монополии на спиртное в 1973 году фирма продолжает активно работать в прежнем направлении.

На мировом рынке эта компания известна как производитель товаров высочайшего качества. Именно ей новая водка обязана своей популярностью и признанием. Продукция выпускается в нестандартной таре разной емкости: от 0,05 и 0,5 до 0,75 и 1,0 литра. Такой широкий диапазон объемов позволяет удовлетворить интересы разных покупателей. Маленькие упаковки удобны для разового потребления, а крупная тара подойдет для большой компании и проведения вечеринок. Кто же откажется поднять себе настроение с помощью всемирно известного напитка?

Водка Данска – тонкости производства.

Некоторые водочные бренды получают спирт из крахмала, извлеченного из картофеля, патоки или побочных продуктов из мукомольной промышленности. Но DANZKA Original производится только из 100% цельного зерна.

Чистота воды имеет решающее значение для вкуса водки. DANZKA использует воду, извлеченную из подземных источников северных стран, а затем деминерализует её. Благодаря этому водка имеет чистый зерновой вкус.

DANZKA использует процесс непрерывной дистилляции спиртов, который называется «Скандинавский стиль дистилляции водки». Он позволяет получить желаемую чистоту, мягкость и сбалансированный вкус для DANZKA.

Чистота продукта достигается двумя дополнительными фильтрациями:

Первая – через мембранный фильтр, который удерживает даже самые мелкие частицы, а вторая – через «полирующий» фильтр, который оставляет кристально чистую и блестящую жидкость с гладким и сбалансированным вкусом.

Описание

DANZKA Vodka создается с использованием передового производственного процесса – сочетание чистой воды, добытой из подземной скважины, которая подвергается деминерализации, 100% цельного зерна и непрерывного процесса дистилляции в системе, состоящей из шести колонн: в результате мы получаем мягкую ароматную водку, с богатым вкусом и легкой ноткой цитрусовых.

Органолептические характеристики:

Цвет: Водка кристально чистого, прозрачного цвета.
Аромат: Тонкий аромат с легкими зерновыми тонами.
Вкус: Вкус водки деликатный, хорошо сбалансированный, мягкий и насыщенный.
Гастрономия: Это потрясающая водка… она будет прекрасно смешиваться со всеми возможными безалкогольными напитками, которыми разбавляют спиртное, никогда не перебивая и всегда дополняя их. Она будет придавать вкус классическим коктейлям и новым творениям. И она очень приятная, чтобы просто выпить ее.

Технология производства

Для производства водки применяется отборное пшеничное зерно. После сбора из пшена изготавливается мука, подвергающаяся варке при высоком давлении.

После этого из крахмала образуется сахар, который преобразуется в алкоголь посредством специальных дрожжей. Для перегонки используется 6-ступенчатая колонна, обеспечивающая получение идеально чистого дистиллята.

Получившийся дистиллят после перегонки разбавляется очищенной водой. Последняя предварительно кипятится. Для очистки воды применяется специальное мембранного оборудование.

Обзор видов водки Danzka

1. Original 40%

   Классическая водка высшего качества. Имеет мягкий сбалансированный вкус, оттеняемый пшеницей, на запах отдает зернами.

2. The Spirit, 44%

   При изготовлении напитка используется традиционный способ дистилляции, в результате чего он получается кристально чистым, крепче оригинала. Обладает едва уловимыми зерновыми нотками. Основные ингредиенты пшеница и вода из Скандинавии. Воду фильтруют естественным способом.

3. Fifty, 50%

   Два главных компонента этого вида водки- высококачественный спирт из цельных зерен и вода. Таким образом вкус получается многогранный, насыщенный и в то же время тонкий.

4. Apple

   Яблочную водку, как нетрудно догадаться, отличает фруктовый вкус свежих зеленых яблок. Ее изготавливают из 100% натуральных ингредиентов, что обеспечивает отличное качество и приятный вкус.

5. Citrus

   Этот вкус придется по вкусу ценителям цитрусового букета. Водку отличает нежный гармоничный вкус и высокое качество благодаря натуральным составляющим.

6. Cranraz

   Этот вид сочетает в себе сладчайшую малину и терпкую клюкву. Ни у одной другой водки нет такого интригующего вкуса. Аромат ягодный ненавязчивый. Искусственные добавки исключены.

7. Currant

   Эта водка обладает ягодным вкусом, в нем явно чувствуется черная смородина. Производитель просит быть осторожнее и не намазать напиток на тост, потому что он похож на джем.

8. Grapefruit

   Среди всех цитрусовых именно этот вкус является уникальным. Его отличает аромат натурального грейпфрута, а также едва уловимая характерная горчинка.

Историческая справка

Водка Данска производится датской компанией Danish Distillers. Учреждена еще в 1881 году. Практически с момента основания считается одним из мировых лидеров в сфере производства алкогольных напитков.

На текущий момент в состав компании входит достаточно много ликероводочных заводов, расположенных в разных регионах Дании.

С 1923 года большая часть датских водочных заводов входит в состав холдинга Danish Distillers.

Цена удовольствия

Сегодня водка Danzka редкий гость на прилавках обычных магазинов. В основном ее можно встретить в торговых заведениях, которые занимаются реализацией исключительно элитного алкоголя. Такой статус, естественно, сказывается и на цене напитка. Ее нельзя назвать бюджетной или общедоступной. Этот продукт обычно реализуется в бутылках объемом 50, 500, 700 и 1000 миллилитров. Это в свою очередь является определяющим фактором стоимости товара. Кроме того, в продаже иногда встречаются подарочные образцы, упакованные в коробку.

Учитывая статус напитка, стоимость единицы товара можно считать вполне приемлемой по международным меркам. Но для многих жителей России такая цена порой оказывается недоступной. Да, и сам продукт трудно найти на прилавках отечественных магазинов.

Богатый ассортимент

«Данска» – водка, которая принадлежит к числу самых известных алкогольных напитков в мире. Изначальной компанией-производителем было разработано всего две разновидности этого товара:

• Red.
• Blue.

Позднее ассортимент пополнился новыми образцами с ароматами фруктов и ягод. Причем в процессе производства в качестве вкусовых добавок использовалось исключительно натуральное сырье. Ведь «Данска» – водка, которая изготавливается без применения каких-либо химических препаратов. Сегодня в продаже имеются следующие виды этого популярного напитка:

• Lemon (лимон).
• Cranberyraz (клюква с малиной).
• Currant (черная смородина).
• Apple (яблоко).
• Grapefruit (грейпфрут).

Каждый из них обладает ярко выраженным специфическим вкусом. Исходя из названия, уже сразу можно догадаться, что за напиток находится внутри бутылки. Это очень удобно для рядового покупателя, который, приходя в магазин за покупкой, должен сделать свой выбор.

Оригинальная тара

Помимо натуральных ингредиентов и уникальной технологии, отличительной особенностью продукта является то, что продается такая водка в алюминиевой бутылке. Danzka стала первым продуктом, который разливается в тару, похожую на термос. Это емкость цилиндрической формы с необычным широким горлышком. Она закрывается с помощью двухслойного винтового колпачка из пластика, покрытого снаружи алюминиевой оболочкой. Для контроля вскрытия на ней имеется специальной предохранительное кольцо. Только повредив его, можно откупорить такую бутылку. Уникальность этой тары состоит в том, что продукт в ней может продолжительное время находиться в охлажденном состоянии. Для такого напитка, как водка, это – очень важное обстоятельство. Емкость имеет характерный сероватый оттенок. Кроме того, на ней отсутствуют какие-либо этикетки.

Вся основная информация нанесена прямо на внешнюю поверхность бутылки:

• наименование продукта (причем название бренда в зависимости от аромата заключено в прямоугольник соответствующего цвета);
• класс (премиум);
• корона (символ Дании);
• содержание алкоголя в процентах;
• вкус.

Помимо этих данных, на стандартной бутылке не должно присутствовать никакого другого текста.

С чем пить водку Danzka

Прежде чем подать водку, ее необходимо охладить до 7–10 °C. Напиток сочетается с блюдами из овощей, дичи, телятины и других видов мяса.

Также водку можно подать перед едой в качестве аперитива для возбуждения аппетита. Положите в нее лед и украсьте край бокала долькой лимона.

Как отличить подделку водку Danzka

1. Запатентованная бутылка отличается алюминиевым материалом и формой тубуса, напоминающей термос.

2. Крышка стандартная для термосов. Большая, откручивается. Снаружи выполнена из алюминия, внутри из пластмассы. Имеет предохранительное пластиковое кольцо.

3. В верхней лицевой части бутылки есть этикетка из пленки высокого качества. С лицевой стороны расположено название бренда и разновидность водки. В нижней указана крепость, объем и особенность вида.

4. На обратной стороне бутылки есть штрихкод. Первые 2 цифры страны производителя 57. Там же вы найдете QR-код и описание продукта. Состав не указан.

5. Не забывайте проверить наличие акцизной марки. Ее нет только в том случае, если продукция приобретена в Duty free.

Интересные факты о водке Danzka

1. Первое, что отличает водку Danzka, это ее уникальная упаковка из алюминия. Металл отлично сохраняет температуру: напиток надолго останется холодным. Алюминий прочнее стекла, он не бьется при малейшем неверном движении.

2. За упаковку датчане называют водку сувенирной. Туристы покупают ее в качестве подарка и привозят домой в целости и сохранности.

3. Напиток получил 4 награды за свой дизайн. В их числе золото на Всемирном конкурсе спиртных напитков в 2003 году в Сан-Франциско.

4. Спирт высшего качества получается благодаря 2 дополнительным фильтрациям. Сначала мембранный фильтр, затем полирующий. Так получается чистейшая жидкость с мягким вкусом.

Достоинства напитка

Не секрет, что водка Danzka пользуется огромной популярностью у себя на родине. В Дании ее считают одной из лучших. Такая оценка нового продукта вполне обоснована. Тем более что ее поддерживают также многие зарубежные специалисты. Более ста государств, в том числе и Россия, импортируют этот товар. Их выбор можно понять. В соответствии с уникальной технологией, вода, поступающая на производство, проходит особую стадию очистки. Ее не кипятят, превращая в дистиллят или фактически мертвый продукт. После обработки она остается живой и практически не меняет свой вкус. Возможно, именно это придает ей такую мягкость. Кроме того, потребителя подкупает идеальный состав напитка. В нем всего два компонента: спирт и обычная вода. Никаких добавок и улучшителей. Только натуральное сырье и его качественная обработка по совершенно нестандартной технологии. Только такой товар может занимать первые позиции и претендовать на абсолютное лидерство.

Мнения потребителей

У тех, кто знает, что собой представляет водка Danzka, отзывы о ней всегда только положительные. Даже самый неискушенный ценитель может отличить действительно хороший товар от посредственного. Эта водка подкупает всех своей натуральностью и чистотой. Многие утверждают, что она очень мягкая и легко пьется. Удивительно, но в этом напитке совершенно нет горечи. Он имеет приятный вкус, а вот послевкусие совершенно отсутствует. Это особенно хорошо в том случае, если использовать ее в качестве ингредиента для приготовления сложных напитков.

Любому коктейлю такая водка только придаст крепость. Но многие все-таки советуют употреблять ее исключительно в натуральном виде. После каждой выпитой рюмки процесс опьянения наступает медленно и постепенно. Нет отвращения и каких-либо болезненных ощущений. Абсолютно прозрачный продукт имеет освежающий вкус с тонким зерновым оттенком. Недаром среди любителей крепких напитков бытует мнение, что эта водка – одна из самых чистых и мягких в мире.

Мнения о товаре

Многим покупателям в разных странах нравится водка Danzka. Отзывы об этом продукте у большинства из них в основном положительные. Среди явных плюсов этого напитка они отмечают следующие характеристики:

1. Легкий и достаточно мягкий вкус. Он обеспечивается многократной очисткой полуфабрикатов и готового продукта на каждом этапе.
2. Нежный аромат.
3. Превосходное качество.
4. Напиток легко пьется (его можно даже не закусывать).
5. Приятный фруктовый привкус (у некоторых видов).
6. Уникальный дизайн бутылки.

Тем не менее, даже в таком продукте покупатели смогли найти некоторые минусы:

1. Отсутствие на бутылке дополнительной информации о составе напитка.
2. Необычный дизайн, который встретил со стороны некоторых потребителей недопонимание и откровенное недовольство.
3. Достаточно высокая цена.

Покупатели также недовольны тем, что такой напиток сложно найти в свободной продаже. Россияне, в основном, могут приобрести его в магазинах Duty Free или в торговых объектах, реализующих исключительно элитный алкоголь.